Uppoudu etel\u00e4n keitti\u00f6n t\u00e4ytel\u00e4isiin makuihin herkullisen etel\u00e4tyylisen paistetun kanapihvin ja kermaisen pannukastikkeen avulla. T\u00e4m\u00e4 klassinen lohturuoka yhdist\u00e4\u00e4 rapean, murean pihvin ja pehme\u00e4n, t\u00e4ytel\u00e4isen kastikkeen. Se sopii erinomaisesti niin arki-illan ateriaksi kuin erityiseenkin tilaisuuteen.<\/p>\n
Aloita maustamalla kuutiopihvit reilusti suolalla ja pippurilla molemmin puolin. N\u00e4in liha saa makua jo ennen panerointia.<\/p>\n
Yhdist\u00e4 suuressa, matalassa kulhossa yleisjauhot, maissit\u00e4rkkelys, valkosipulijauhe, sipulijauhe, cayennepippuri ja mustapippuri. Sekoita ainekset huolellisesti kesken\u00e4\u00e4n.<\/p>\n
Vatkaa toisessa matalassa kulhossa yhteen piim\u00e4, kananmunat ja tilkka chilikastiketta.<\/p>\n
Py\u00f6rittele kuutiopihvit ensin jauhoseoksessa ja varmista, ett\u00e4 ne peittyv\u00e4t kauttaaltaan. Ravista ylim\u00e4\u00e4r\u00e4inen jauho pois ja kasta pihvit sitten munaseokseen.<\/p>\n
Nosta pihvit takaisin jauhoseokseen ja k\u00e4\u00e4ntele ne huolellisesti, jotta niiden ymp\u00e4rille muodostuu kunnollinen panerointikerros. Aseta p\u00e4\u00e4llystetyt pihvit pellille yhteen kerrokseen ja laita ne j\u00e4\u00e4kaappiin noin 20 minuutiksi. Lepoaika auttaa panerointia tarttumaan paremmin paistamisen aikana.<\/p>\n
Kuumenna noin 6 mm kasvi\u00f6ljy\u00e4 tai rypsi\u00f6ljy\u00e4 valurautapannussa keskil\u00e4mm\u00f6ll\u00e4. Paista pihvej\u00e4, kunnes niiden pinta on kauniin kullanruskea ja rapea. K\u00e4\u00e4nn\u00e4 pihvit kerran paistamisen aikana, jotta molemmat puolet ruskistuvat tasaisesti.<\/p>\n
Paista pihvit tarvittaessa useammassa er\u00e4ss\u00e4, jotta pannulle ei tule liikaa t\u00e4ytett\u00e4 kerralla. Nosta valmiit pihvit talouspaperille valumaan muutamaksi minuutiksi.<\/p>\n
Pid\u00e4 pihvit l\u00e4mpimin\u00e4 100 \u00b0C:n uunissa samalla, kun valmistat pannukastikkeen.<\/p>\n
Poista paistinpannusta kaikki \u00f6ljy lukuun ottamatta noin nelj\u00e4\u00e4 ruokalusikallista. J\u00e4t\u00e4 pannulle paistamisesta syntyneet ruskistuneet palat, sill\u00e4 ne tuovat kastikkeeseen runsaasti makua.<\/p>\n
Ripottele jauhot \u00f6ljyn joukkoon keskil\u00e4mm\u00f6ll\u00e4 ja kypsenn\u00e4 noin kaksi minuuttia koko ajan vatkaten.<\/p>\n
Kaada maito v\u00e4hitellen pannulle samalla jatkuvasti vatkaten. Jatka vatkaamista, kunnes seos on tasaista ja kermaista.<\/p>\n
Anna kastikkeen hautua noin viisi minuuttia tai kunnes se on saavuttanut haluamasi paksuuden. Mausta lopuksi suolalla ja mustapippurilla.<\/p>\n
Kun kastike on valmis, on aika yhdist\u00e4\u00e4 rapeat pihvit ja t\u00e4ytel\u00e4inen kastike todelliseksi etel\u00e4n lohturuoaksi.<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Tarjoile l\u00e4mpim\u00e4t, rapeat paistetut pihvit runsaan kermaisen pannukastikkeen kanssa. Kaada kastiketta reilusti pihvien p\u00e4\u00e4lle juuri ennen tarjoilua, jotta panerointi s\u00e4ilytt\u00e4\u00e4 mahdollisimman hyvin rapean rakenteensa.<\/p>\n Etel\u00e4tyylinen paistettu kanapihvi kermaisella pannukastikkeella on herkullinen matka etel\u00e4n keitti\u00f6n syd\u00e4meen. Rapea ja mausteinen panerointi yhdistyy t\u00e4ytel\u00e4iseen, kermaiseen kastikkeeseen ja luo vastustamattoman makujen harmonian.<\/p>\n Olipa kyseess\u00e4 tavallinen arki-illan illallinen tai erityinen tilaisuus, t\u00e4m\u00e4 resepti tarjoaa klassista lohturuokaa parhaimmillaan. Rapean pinnan ja murean sisuksen ansiosta pihvit ovat herkullisia sellaisinaan, mutta kotitekoinen pannukastike tekee annoksesta viel\u00e4kin t\u00e4ytel\u00e4isemm\u00e4n.<\/p>\n Resepti on my\u00f6s helpompi valmistaa kuin ehk\u00e4 aluksi ajattelisit. Kun panerointi on kunnolla kiinni pihviss\u00e4 ja kastiketta vatkataan tasaisesti, lopputuloksena on l\u00e4mmin, rapea ja kermainen ateria, joka tuo etel\u00e4n keitti\u00f6n tunnelman suoraan omaan kotiin.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Johdanto Uppoudu etel\u00e4n keitti\u00f6n t\u00e4ytel\u00e4isiin makuihin herkullisen etel\u00e4tyylisen paistetun kanapihvin ja kermaisen pannukastikkeen avulla. T\u00e4m\u00e4 klassinen lohturuoka yhdist\u00e4\u00e4 rapean, murean…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1108,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1107","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1107","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1107"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1107\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1109,"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1107\/revisions\/1109"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1108"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1107"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1107"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1107"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Tarjoilu<\/h2>\n
Johtop\u00e4\u00e4t\u00f6s<\/h2>\n