Sellerimehu sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 vitamiineja, mineraaleja ja muita ravintoaineita. Selleri\u00e4 koskeva tutkimus viittaa siihen, ett\u00e4 sen sis\u00e4lt\u00e4mill\u00e4 yhdisteill\u00e4 voi olla yhteyksi\u00e4 esimerkiksi verenpaineen, syd\u00e4n- ja verisuoniterveyden sek\u00e4 maksan toiminnan kannalta hy\u00f6dyllisiin vaikutuksiin. Sellerimehu voi sopia osaksi monipuolista ruokavaliota, mutta sit\u00e4 ei tule pit\u00e4\u00e4 sairauksien hoitona.<\/p>\n
Sellerimehua voi valmistaa monella tavalla. Helpoin tapa on laittaa muutama sellerinvarsi mehupuristimeen. Selleri sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 runsaasti vett\u00e4 ja suhteellisen v\u00e4h\u00e4n energiaa, joten siit\u00e4 valmistettu juoma voi olla kevyt tapa lis\u00e4t\u00e4 kasvisten ja nesteen saantia.<\/p>\n
T\u00e4ss\u00e4 artikkelissa tarkastellaan sellerimehun ravintosis\u00e4lt\u00f6\u00e4 ja tutkimuksissa havaittuja mahdollisia terveyshy\u00f6tyj\u00e4 sek\u00e4 sit\u00e4, miten voit valmistaa sellerimehua kotona.<\/p>\n
Artikkelin lopusta l\u00f6yd\u00e4t my\u00f6s sellerimehun reseptej\u00e4 sek\u00e4 tietoa selleriin liittyvist\u00e4 varotoimista.<\/p>\n
Sellerimehua valmistetaan laittamalla muutama raaka sellerinvarsi tai -tikku mehupuristimeen, jotta niist\u00e4 saadaan nestem\u00e4iseen muotoon uutettua ravintoaineita. Koska selleri on noin 96-prosenttisesti vett\u00e4, muutamasta sellerinvarresta saa melko paljon nestett\u00e4.<\/p>\n
Voit lis\u00e4t\u00e4 tuoreen sellerimehun ravintosis\u00e4lt\u00f6\u00e4 mehustamalla sellerinlehdet yhdess\u00e4 varsien kanssa. Tuloksena on vihre\u00e4 neste, joka sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 sellerin luonnollisia ravintoaineita ja kasviyhdisteit\u00e4.<\/p>\n
Sellerimehu sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 monia ravintoaineita, joita on my\u00f6s kokonaisessa selleriss\u00e4. Selleri\u00e4 koskevissa tutkimuksissa on tunnistettu muun muassa limoneenia, selineeni\u00e4 ja flavonoideja sek\u00e4 A-, C- ja K-vitamiineja. N\u00e4ill\u00e4 yhdisteill\u00e4 on erilaisia biologisia ja antioksidanttisia ominaisuuksia. (1)<\/p>\n
Jos haluat k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 selleri\u00e4 osana ruokavaliota esimerkiksi painonhallinnan tai syd\u00e4n- ja verisuoniterveyden tukemiseksi, kannattaa huomioida ero sellerimehun ja kokonaisen sellerin v\u00e4lill\u00e4.<\/p>\n
Yksi t\u00e4rkeimmist\u00e4 eroista on se, ett\u00e4 mehustaminen poistaa suuren osan sellerin sis\u00e4lt\u00e4m\u00e4st\u00e4 kuidusta. Kuusi keskikokoista sellerinvartta tuottaa noin kupillisen sellerimehua. Jos sy\u00f6t kuusi keskikokoista sellerinvartta kokonaisina, saat l\u00e4hes 4 grammaa kuitua eli noin 12 prosenttia p\u00e4ivitt\u00e4isest\u00e4 kuidun saantisuosituksesta.<\/p>\n
Sellerin sy\u00f6minen kokonaisena voi siis olla ravitsemuksellisesti hy\u00f6dyllist\u00e4 kuidun vuoksi, kun taas mehu tarjoaa nestett\u00e4 ja sellerin muita ravintoaineita tiivistetyss\u00e4 muodossa.<\/p>\n
Mehustamisesta yli j\u00e4\u00e4v\u00e4n kuitupitoisen sellerimassan voi lis\u00e4t\u00e4 esimerkiksi keittoihin tai muihin ruokiin. Vaihtoehtoisesti voit k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 tehosekoitinta mehustimen sijaan ja valmistaa sellerismoothien, jolloin suurempi osa kuidusta s\u00e4ilyy.<\/p>\n
Sellerimehun ja kokonaisen sellerin v\u00e4lill\u00e4 on siis t\u00e4rke\u00e4 ero: seuraavaksi tarkastelemme, mit\u00e4 ravintoaineita sellerimehu todella sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 ja miksi sen koostumus tekee siit\u00e4 kiinnostavan terveysjuoman.<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Sellerin ravintoarvoa on tutkittu paljon, ja kyseess\u00e4 on v\u00e4h\u00e4kalorinen mutta ravinteita sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4 vihannes.<\/p>\n Yhdysvaltain maatalousministeri\u00f6n tietojen mukaan noin kuusi keskikokoista sellerinvartta tai nelj\u00e4 suurta sellerinvartta voivat riitt\u00e4\u00e4 noin yhden kupillisen sellerimehun valmistamiseen. (2)<\/p>\n Yksi kupillinen puhdasta sellerimehua sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 hieman yli 30 kaloria ja alle puoli grammaa rasvaa. Selleri on noin 96-prosenttisesti vett\u00e4 ja sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 suhteellisen v\u00e4h\u00e4n energiaa. (2)<\/p>\n Sellerimehu voi sopia my\u00f6s v\u00e4h\u00e4hiilihydraattiseen ruokavalioon. Lasillisessa vastapuristettua sellerimehua on noin 7 grammaa hiilihydraatteja, joista noin 3 grammaa on sokereita. Verensokerivaikutus riippuu kuitenkin kokonaisruokavaliosta, annoskoosta ja yksil\u00f6llisest\u00e4 aineenvaihdunnasta.<\/p>\n Sellerin korkea K-vitamiinipitoisuus on yksi sen ravitsemuksellisista erityispiirteist\u00e4. Nelj\u00e4n suuren sellerinvarren mehussa voi olla noin 75 mikrogrammaa K-vitamiinia, mik\u00e4 vastaa noin 100 prosenttia p\u00e4ivitt\u00e4isest\u00e4 saantisuosituksesta. K-vitamiini osallistuu muun muassa veren hyytymiseen ja luuston normaaliin toimintaan. (3)<\/p>\n Sellerimehusta saa my\u00f6s noin 7 mg C-vitamiinia, 1 mg A-vitamiinia sek\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 useita B-ryhm\u00e4n vitamiineja. Selleriss\u00e4 on lis\u00e4ksi magnesiumia, fosforia, mangaania ja kaliumia.<\/p>\n Yksi sellerin ravitsemuksellisista ominaisuuksista on sen sis\u00e4lt\u00e4mien kasviyhdisteiden m\u00e4\u00e4r\u00e4.<\/p>\n Tutkijat ovat tunnistaneet sellerist\u00e4 muun muassa limoneenia, selineeni\u00e4 ja erilaisia flavonoideja. My\u00f6s A- ja C-vitamiineilla on antioksidanttista aktiivisuutta. (4)<\/p>\n Joissakin tutkimuksissa sellerinlehtimehun sis\u00e4lt\u00e4mien antioksidanttisten yhdisteiden on havaittu vaikuttavan my\u00f6s maksan oksidatiiviseen stressiin liittyviin mittareihin. T\u00e4llaiset tulokset eiv\u00e4t kuitenkaan tarkoita, ett\u00e4 sellerimehu yksin ehk\u00e4isisi tai hoitaisi maksasairauksia. (5)<\/p>\n Seuraavaksi tarkastelemme tutkimuksia, joissa selleri\u00e4 tai sellerist\u00e4 valmistettuja uutteita ja mehuja on tutkittu. Osa tutkimuksista on tehty el\u00e4imill\u00e4 tai laboratoriossa, joten niiden tuloksia ei voida suoraan soveltaa ihmisten terveyteen.<\/p>\n Sellerimehun yksi k\u00e4yt\u00e4nn\u00f6llinen hy\u00f6ty on sen suuri vesipitoisuus. Koska selleri koostuu noin 96-prosenttisesti vedest\u00e4, sellerimehu voi auttaa lis\u00e4\u00e4m\u00e4\u00e4n p\u00e4ivitt\u00e4ist\u00e4 nesteen saantia.<\/p>\n Sellerinvarsien ja -lehtien lis\u00e4\u00e4minen terveysjuomaan tarjoaa samalla sellerin sis\u00e4lt\u00e4mi\u00e4 vitamiineja ja kasviyhdisteit\u00e4.<\/p>\n Sellerimehun voi my\u00f6s yhdist\u00e4\u00e4 muihin kasviksista ja hedelmist\u00e4 valmistettuihin juomiin. N\u00e4in ravintosis\u00e4lt\u00f6\u00e4 voidaan monipuolistaa.<\/p>\n Selleri sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 kaliumia ja muita yhdisteit\u00e4, jotka ovat her\u00e4tt\u00e4neet kiinnostusta verenpaineen tutkimuksessa.<\/p>\n Pharmacognosy Review -lehdess\u00e4 julkaistussa katsauksessa k\u00e4siteltiin sellerin mahdollista vaikutusta verenpaineeseen. Er\u00e4\u00e4ss\u00e4 tutkimuksessa sellerimehua sekoitettiin hunajaan ja sit\u00e4 nautittiin kolme kertaa p\u00e4iv\u00e4ss\u00e4. Viikon kuluttua tutkimuksessa havaittiin verenpaineen laskua henkil\u00f6ill\u00e4, joilla oli kohonnut verenpaine. Tutkimusasetelman perusteella tulosta ei kuitenkaan voida pit\u00e4\u00e4 n\u00e4ytt\u00f6n\u00e4 siit\u00e4, ett\u00e4 sellerimehu yksin hoitaisi verenpainetautia. (6)<\/p>\n Cleveland Clinicin mukaan sellerin sis\u00e4lt\u00e4m\u00e4t ravintoaineet, kuten kalium, voivat olla osa syd\u00e4nterveytt\u00e4 tukevaa ruokavaliota. (7)<\/p>\n Selleri sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 my\u00f6s runsaasti K-vitamiinia, ja kaliumin riitt\u00e4v\u00e4 saanti on yleisesti yhdistetty verenpaineen parempaan hallintaan. (8)<\/p>\n Jos sinulla on korkea verenpaine tai k\u00e4yt\u00e4t verenpainel\u00e4\u00e4kkeit\u00e4, sellerimehua ei tule k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 l\u00e4\u00e4kityksen korvikkeena.<\/p>\n Verenpaineeseen liittyv\u00e4t havainnot ovat kiinnostavia, mutta seuraavaksi esiin tulee toinen sellerimehun tutkittu vaikutusalue: sen mahdollinen yhteys kolesteroliin ja syd\u00e4nterveyteen.<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Sellerin sis\u00e4lt\u00e4mien kasviyhdisteiden on joissakin tutkimuksissa havaittu vaikuttavan kolesteroliaineenvaihduntaan.<\/p>\n El\u00e4inkokeissa sellerijuoman p\u00e4ivitt\u00e4isen k\u00e4yt\u00f6n kahdeksan viikon ajan havaittiin olevan yhteydess\u00e4 kolesterolitason laskuun. Tutkijat havaitsivat my\u00f6s vaikutuksia maksan toimintaan ja kolesterolin k\u00e4sittelyyn. (9)<\/p>\n Toisessa el\u00e4inkokeessa selleriuutteella k\u00e4sitellyill\u00e4 rotilla oli matalammat kolesterolitasot kuin verrokeilla. Tutkijat ehdottivat, ett\u00e4 sellerin sis\u00e4lt\u00e4m\u00e4t yhdisteet saattavat vaikuttaa kolesteroliaineenvaihduntaan. (10)<\/p>\n N\u00e4iden tutkimusten perusteella tarvitaan kuitenkin lis\u00e4\u00e4 ihmisill\u00e4 teht\u00e4v\u00e4\u00e4 tutkimusta, jotta sellerimehun vaikutuksista kolesterolitasoihin voidaan tehd\u00e4 luotettavia johtop\u00e4\u00e4t\u00f6ksi\u00e4.<\/p>\n Sellerin ja sellerimehun vaikutuksia maksan terveyteen on tutkittu erityisesti el\u00e4in- ja laboratoriotutkimuksissa.<\/p>\n Molecules-lehdess\u00e4 julkaistussa tutkimuksessa sellerimehuilla havaittiin maksaa suojaavia vaikutuksia tutkimusasetelmassa. Sellerinjuuri- ja sellerinlehtimehu lis\u00e4siv\u00e4t maksan antioksidanttipitoisuuteen liittyvi\u00e4 mittareita. My\u00f6s toisessa tutkimuksessa sellerin ja persiljan lehtimehun havaittiin vaikuttavan maksan terveyteen liittyviin mittareihin. (11)<\/p>\n N\u00e4m\u00e4 tulokset ovat lupaavia tutkimuksen n\u00e4k\u00f6kulmasta, mutta ne eiv\u00e4t tarkoita, ett\u00e4 sellerimehu voisi hoitaa maksasairautta tai “puhdistaa” maksaa. Maksan normaali toiminta ei edellyt\u00e4 erityisi\u00e4 detox-kuureja.<\/p>\n Selleriss\u00e4 olevia yhdisteit\u00e4 on tutkittu my\u00f6s ruoansulatuskanavan terveyden n\u00e4k\u00f6kulmasta.<\/p>\n Er\u00e4\u00e4ss\u00e4 tutkimuksessa sellerin yhdisteill\u00e4 havaittiin mahahaavojen muodostumista ehk\u00e4isevi\u00e4 vaikutuksia. Tutkimuksessa sellerin antioksidanttiyhdisteet vaikuttivat mahalaukun limakalvon suojaamiseen. (12)<\/p>\n Toisessa tutkimuksessa sellerimehun lis\u00e4\u00e4minen kaalimehuun yhdistettiin mahahaavojen hoitoon liittyviin havaintoihin. Tutkimuksessa k\u00e4ytettiin sellerinvarsista, -lehdist\u00e4 ja kaalista valmistettua mehua. (13)<\/p>\n Selleriss\u00e4 esiintyv\u00e4 apigeniini on my\u00f6s her\u00e4tt\u00e4nyt kiinnostusta Helicobacter pylori -bakteeriin liittyv\u00e4ss\u00e4 tutkimuksessa. Laboratorio- ja el\u00e4intutkimuksissa apigeniinill\u00e4 on havaittu biologisia vaikutuksia H. pylori -bakteeriin ja tulehdukseen. (14)<\/p>\n Jos ep\u00e4ilet mahahaavaa, H. pylori -infektiota tai k\u00e4rsit jatkuvasta vatsakivusta tai n\u00e4r\u00e4styksest\u00e4, asianmukainen l\u00e4\u00e4ketieteellinen arvio on t\u00e4rke\u00e4. Sellerimehua ei tule k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 todetun mahahaavan hoidon korvikkeena.<\/p>\n Selleri sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 luonnostaan runsaasti vett\u00e4 ja on v\u00e4h\u00e4happoinen vihannes. Kokonainen selleri sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 my\u00f6s kuitua, joka on t\u00e4rke\u00e4\u00e4 normaalille ruoansulatukselle.<\/p>\n Sellerin varsissa esiintyv\u00e4t pektiinipolysakkaridit ovat her\u00e4tt\u00e4neet kiinnostusta niiden mahdollisten tulehdusta s\u00e4\u00e4televien vaikutusten vuoksi. (15)<\/p>\n On kuitenkin hyv\u00e4 muistaa, ett\u00e4 mehustaminen poistaa suuren osan sellerin kuidusta. Jos tavoitteena on saada mahdollisimman paljon kuitua, kokonaisen sellerin sy\u00f6minen tai sellerin k\u00e4ytt\u00e4minen tehosekoitetussa smoothiessa on parempi vaihtoehto.<\/p>\n Selleri on v\u00e4h\u00e4hiilihydraattinen ja v\u00e4h\u00e4sokerinen vihannes, joten sit\u00e4 voidaan yleens\u00e4 k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 osana monipuolista ruokavaliota my\u00f6s silloin, kun verensokeria seurataan.<\/p>\n Tutkimuksissa sellerinlehtiuutteella on havaittu vaikutuksia verensokeriin. Er\u00e4\u00e4ss\u00e4 tutkimuksessa i\u00e4kk\u00e4ill\u00e4 diabetesta sairastavilla henkil\u00f6ill\u00e4 sellerinlehtiuute liittyi verensokeritasojen laskuun. Tutkimuksessa k\u00e4ytettiin 250 mg sellerijauhetta sis\u00e4lt\u00e4vi\u00e4 kapseleita, ei tavallista sellerimehua. (17)<\/p>\n Muissa tutkimuksissa sellerinlehdiss\u00e4 esiintyvien yhdisteiden on havaittu vaikuttavan diabetekseen liittyviin aineenvaihduntatekij\u00f6ihin, kuten verenpaineeseen, kolesteroliin ja veren rasva-arvoihin. (18)<\/p>\n Sellerimehu voi siis sopia diabetesta sairastavan henkil\u00f6n ruokavalioon, mutta sen vaikutusta verensokeriin ei pid\u00e4 rinnastaa l\u00e4\u00e4kkeisiin tai k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 hoidon korvikkeena. Lis\u00e4ksi mehustettu selleri sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 v\u00e4hemm\u00e4n kuitua kuin kokonainen selleri.<\/p>\n Selleriss\u00e4 esiintyv\u00e4 apigeniini on yksi kasviyhdisteist\u00e4, joita on tutkittu sy\u00f6p\u00e4\u00e4n liittyviss\u00e4 tutkimuksissa.<\/p>\n Joidenkin laboratorio- ja el\u00e4intutkimusten tulokset ovat viitanneet siihen, ett\u00e4 apigeniinill\u00e4 voi olla vaikutuksia tiettyjen kasvainsolujen kasvuun ja levi\u00e4miseen. (20)<\/p>\n My\u00f6s sellerin, fenkolin, palsternakan ja persiljan kaltaisten kasvien yhdisteit\u00e4 on tutkittu niiden mahdollisten kasvaimia est\u00e4vien ominaisuuksien vuoksi. (21)<\/p>\n Nykyinen n\u00e4ytt\u00f6 ei kuitenkaan riit\u00e4 osoittamaan, ett\u00e4 sellerimehu ehk\u00e4isisi tai hoitaisi sy\u00f6p\u00e4\u00e4 ihmisill\u00e4. Sellerimehua voidaan k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 osana monipuolista ruokavaliota, mutta sit\u00e4 ei tule pit\u00e4\u00e4 sy\u00f6p\u00e4hoitona.<\/p>\n Sellerin sis\u00e4lt\u00e4mi\u00e4 yhdisteit\u00e4 on tutkittu my\u00f6s joidenkin kemoterapial\u00e4\u00e4kkeiden aiheuttamaan oksidatiiviseen stressiin liittyviss\u00e4 tutkimuksissa.<\/p>\n Er\u00e4\u00e4ss\u00e4 tutkimuksessa sellerinlehdist\u00e4 ja -juurista valmistettu mehu vaikutti doksorubisiinin aiheuttamiin oksidatiivisiin vaurioihin tutkimusasetelmassa. (19)<\/p>\n T\u00e4llaiset havainnot ovat tutkimuksellisesti kiinnostavia, mutta niit\u00e4 ei pid\u00e4 tulkita osoitukseksi siit\u00e4, ett\u00e4 sellerimehu suojaisi ihmist\u00e4 kemoterapian haittavaikutuksilta tai parantaisi sy\u00f6p\u00e4hoidon tehoa. Sy\u00f6p\u00e4hoidon aikana kaikista ruokavalion muutoksista kannattaa keskustella hoitavan terveydenhuollon ammattilaisen kanssa.<\/p>\n Sellerin mahdollisia vaikutuksia on siis tutkittu monella eri alueella, mutta vahvin hy\u00f6ty liittyy ennen kaikkea sen ravintosis\u00e4lt\u00f6\u00f6n ja v\u00e4h\u00e4iseen energiam\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4n. Seuraavaksi tarkastelemme, mit\u00e4 t\u00e4m\u00e4 merkitsee painonhallinnan kannalta.<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Selleri on v\u00e4h\u00e4kalorinen vihannes, joten se voi sopia painonhallintaa tukevaan ruokavalioon.<\/p>\n Yksi 240 millilitran lasillinen sellerimehua sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 noin 30 kaloria. T\u00e4m\u00e4 tekee siit\u00e4 v\u00e4h\u00e4energisen juomavaihtoehdon esimerkiksi makeutettujen juomien sijaan.<\/p>\n Jos sellerimehua valmistetaan tavalla, jossa osa kuidusta s\u00e4ilyy, kuitu voi lis\u00e4t\u00e4 kyll\u00e4isyyden tunnetta ja tukea normaalia ruoansulatusta. Kokonainen selleri sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 kuitenkin enemm\u00e4n kuitua kuin siivil\u00f6ity mehu.<\/p>\n Sellerimehu ei itsess\u00e4\u00e4n aiheuta rasvanpolttoa eik\u00e4 sen ole osoitettu nopeuttavan painonpudotusta merkitt\u00e4v\u00e4sti. Painonhallintaan vaikuttavat kokonaisuutena ruokavalio, energiansaanti, liikunta, uni ja monet muut tekij\u00e4t.<\/p>\n Terveytt\u00e4 edist\u00e4v\u00e4n sellerimehun valmistamiseen on useita helppoja tapoja.<\/p>\n Laita muutama sellerinvarsi tehosekoittimeen ja soseuta tasaiseksi. Lis\u00e4\u00e4 hieman vett\u00e4, jos koostumus on liian paksu.<\/p>\n Voit juoda juoman sellaisenaan saadaksesi enemm\u00e4n kuitua tai siivil\u00f6id\u00e4 osan massasta, jos haluat juoksevampaa sellerimehua.<\/p>\n Laita mehupuristimeen 6\u201310 keskikokoista sellerinvartta. T\u00e4st\u00e4 voi saada noin 1\u20132 kupillista sellerimehua varsien koosta ja mehustimesta riippuen.<\/p>\n Mehustettaessa suurin osa sellerin kuidusta j\u00e4\u00e4 mehustimeen. Jos haluat hy\u00f6dynt\u00e4\u00e4 kuidun, voit k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 mehustamisesta j\u00e4ljelle j\u00e4\u00e4v\u00e4n massan esimerkiksi keitossa tai muussa ruoassa.<\/p>\n T\u00e4h\u00e4n selleri\u00e4 sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4\u00e4n juomaan tarvitset:<\/p>\n Purista kaikki ainekset mehupuristimella.<\/p>\n Voit lis\u00e4t\u00e4 C-vitamiinia puristamalla mukaan puolen sitruunan mehun. Jos haluat lis\u00e4t\u00e4 juomaan porkkanan ravintoaineita, voit mehustaa joukkoon yhden keskikokoisen porkkanan.<\/p>\n Juo tuore mehu aterian tai muun p\u00e4ivitt\u00e4isen ruokailun osana sen sijaan, ett\u00e4 k\u00e4ytt\u00e4isit sit\u00e4 korvaamaan monipuolisen ruokavalion.<\/p>\n Vaikka selleri sopii useimmille ihmisille osaksi normaalia ruokavaliota, jotkut voivat olla allergisia sellerille tai sellerinjuurelle.<\/p>\n Selleriallergian mahdollisia oireita ovat muun muassa kutina, hengityksen vinkuminen ja astmaoireet. (22)<\/p>\n Jos saat sellerin nauttimisen j\u00e4lkeen allergiseen reaktioon viittaavia oireita, lopeta sen k\u00e4ytt\u00f6 ja hakeudu tarvittaessa terveydenhuollon arvioon.<\/p>\n Raakaa selleri\u00e4 k\u00e4ytett\u00e4ess\u00e4 selleri kannattaa pest\u00e4 huolellisesti ennen mehustamista. Luomutuotteiden k\u00e4ytt\u00f6 voi v\u00e4hent\u00e4\u00e4 altistumista tietyille torjunta-ainej\u00e4\u00e4mille, mutta my\u00f6s luomuselleri tulee pest\u00e4 ennen k\u00e4ytt\u00f6\u00e4. Sellerin viljelyss\u00e4 voidaan k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 torjunta-aineita, ja j\u00e4\u00e4mi\u00e4 voi esiinty\u00e4 kasviksissa. (23)<\/p>\n Jos k\u00e4yt\u00e4t veren hyytymiseen vaikuttavaa l\u00e4\u00e4kityst\u00e4, sellerin runsas K-vitamiinipitoisuus on hyv\u00e4 ottaa huomioon ruokavalion kokonaisuudessa. \u00c4killisist\u00e4 suurista muutoksista K-vitamiinia sis\u00e4lt\u00e4vien ruokien k\u00e4yt\u00f6ss\u00e4 kannattaa keskustella terveydenhuollon ammattilaisen kanssa.<\/p>\n Kun sellerimehu valmistetaan tuoreista, huolellisesti pestyist\u00e4 aineksista ja sit\u00e4 k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n osana monipuolista ruokavaliota, siit\u00e4 voi saada hy\u00f6dyllisi\u00e4 ravintoaineita ilman, ett\u00e4 sen terveysvaikutuksia tarvitsee liioitella.<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Sellerimehu on v\u00e4h\u00e4energinen ja runsaasti vett\u00e4 sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4 juoma, joka tarjoaa muun muassa K-vitamiinia, C-vitamiinia, A-vitamiinia, kaliumia ja erilaisia kasviyhdisteit\u00e4.<\/p>\n Sellerin sis\u00e4lt\u00e4m\u00e4t flavonoidit ja muut antioksidantit ovat her\u00e4tt\u00e4neet kiinnostusta tutkimuksissa, joissa on tarkasteltu muun muassa verenpainetta, kolesterolia, maksan toimintaa, ruoansulatusta ja aineenvaihduntaa.<\/p>\n Osa selleriin liittyv\u00e4st\u00e4 tutkimuksesta on kuitenkin tehty el\u00e4imill\u00e4, laboratoriossa tai selleriuutteilla eik\u00e4 tavallisella sellerimehulla. Siksi yksitt\u00e4isi\u00e4 tutkimustuloksia ei pid\u00e4 tulkita todisteeksi siit\u00e4, ett\u00e4 sellerimehu ehk\u00e4isee tai parantaa tietty\u00e4 sairautta.<\/p>\n Sellerimehun t\u00e4rkeimpi\u00e4 k\u00e4yt\u00e4nn\u00f6n etuja ovat sen v\u00e4h\u00e4inen energiam\u00e4\u00e4r\u00e4, suuri vesipitoisuus ja sis\u00e4lt\u00e4m\u00e4t ravintoaineet. Jos haluat saada sellerist\u00e4 mahdollisimman paljon kuitua, kokonaisen sellerin sy\u00f6minen tai sellerin k\u00e4ytt\u00e4minen smoothiessa on mehustamista parempi vaihtoehto.<\/p>\n Sellerimehu voi siis olla terveellinen lis\u00e4 monipuoliseen ruokavalioon, mutta sen ei tarvitse olla p\u00e4ivitt\u00e4inen “detox”-juoma tai sairauden hoitokeino. Monipuolinen ruokavalio, jossa on runsaasti erilaisia kasviksia, hedelmi\u00e4, t\u00e4ysjyv\u00e4viljoja, palkokasveja, p\u00e4hkin\u00f6it\u00e4 ja muita ravinteikkaita ruokia, tarjoaa laajemman kirjon ravintoaineita.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Sellerimehu sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 vitamiineja, mineraaleja ja muita ravintoaineita. Selleri\u00e4 koskeva tutkimus viittaa siihen, ett\u00e4 sen sis\u00e4lt\u00e4mill\u00e4 yhdisteill\u00e4 voi olla yhteyksi\u00e4 esimerkiksi…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":116,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-115","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/115","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=115"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/115\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":117,"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/115\/revisions\/117"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/116"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=115"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=115"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=115"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Sellerimehun ravintosis\u00e4lt\u00f6<\/h2>\n
Sellerimehu sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 antioksidantteja<\/h2>\n
Sellerimehun juomisen mahdolliset hy\u00f6dyt<\/h2>\n
Sellerimehu auttaa yll\u00e4pit\u00e4m\u00e4\u00e4n nesteytyst\u00e4<\/h2>\n
Sellerimehu voi tukea verenpaineen hallintaa<\/h2>\n
Sellerimehu voi vaikuttaa kolesterolitasoihin<\/h2>\n
Sellerimehu voi tukea maksan terveytt\u00e4<\/h2>\n
Sellerimehu ja mahahaavat<\/h2>\n
Sellerimehu voi tukea ruoansulatusta<\/h2>\n
Sellerimehu ja diabetes<\/h2>\n
Sellerimehun mahdolliset sy\u00f6p\u00e4\u00e4n liittyv\u00e4t vaikutukset<\/h2>\n
Sellerimehu ja kemoterapia<\/h2>\n
Sellerimehu osana painonhallintaa<\/h2>\n
Sellerimehun valmistusohjeet<\/h2>\n
Sellerimehu tehosekoittimella<\/h3>\n
Sellerimehu mehupuristimella<\/h3>\n
Terveellinen sellerimehuresepti<\/h2>\n
\n
Varotoimenpiteet<\/h2>\n
Yhteenveto<\/h2>\n