Kurpitsansiemenet (tunnetaan my\u00f6s nimell\u00e4 pepitas) ovat arvokas vitamiinien ja kivenn\u00e4isaineiden l\u00e4hde. Niit\u00e4 voi sy\u00f6d\u00e4 raakoina tai paahdettuina v\u00e4lipalana, ripotella salaatteihin tai lis\u00e4t\u00e4 smoothieihin. Kurpitsansiementen ravintoaineet voivat tukea esimerkiksi syd\u00e4men, unen ja verensokerin s\u00e4\u00e4telyn kannalta t\u00e4rkeit\u00e4 toimintoja osana monipuolista ruokavaliota.<\/p>\n
Kurpitsansiemenet sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t proteiinia, kuitua ja useita elimist\u00f6lle t\u00e4rkeit\u00e4 kivenn\u00e4isaineita. Niiss\u00e4 on my\u00f6s runsaasti tyydyttym\u00e4tt\u00f6mi\u00e4 rasvahappoja.<\/p>\n
My\u00f6s kurpitsansiemen\u00f6ljy\u00e4 (PSO) on tutkittu. Sen sis\u00e4lt\u00e4mill\u00e4 rasvahapoilla ja bioaktiivisilla yhdisteill\u00e4 voi olla yhteyksi\u00e4 esimerkiksi syd\u00e4n- ja verisuoniterveyteen, verenpaineeseen ja virtsarakon toimintaan. Kurpitsansiemen\u00f6ljy\u00e4 on tutkittu my\u00f6s hiustenl\u00e4hd\u00f6n yhteydess\u00e4, mutta n\u00e4ytt\u00f6 eri k\u00e4ytt\u00f6tarkoituksista vaihtelee tutkimusten laadun ja m\u00e4\u00e4r\u00e4n mukaan.<\/p>\n
Kurpitsansiemenet ja pepitas tarkoittavat k\u00e4yt\u00e4nn\u00f6ss\u00e4 samaa siement\u00e4, mutta pepitasilla viitataan yleens\u00e4 kuorettomiin kurpitsansiemeniin. Espanjan sana pepita<\/em> tarkoittaa kirjaimellisesti pient\u00e4 siement\u00e4.<\/p>\n Joissakin kurpitsalajikkeissa muodostuu luonnostaan kuorettomia siemeni\u00e4.<\/p>\n Kurpitsansiemeni\u00e4 voi sy\u00f6d\u00e4 kokonaisina kuorineen tai ostaa valmiiksi kuorittuina. Supermarketeissa myyt\u00e4v\u00e4t pepitasit ovat yleens\u00e4 kuorittuja.<\/p>\n Pepitasit sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t t\u00e4rkeit\u00e4 mineraaleja, rasvahappoja, antioksidanttiyhdisteit\u00e4, vitamiineja ja aminohappoja.<\/p>\n Kurpitsansiementen nauttiminen voi olla ravinteikas tapa lis\u00e4t\u00e4 ruokavalioon energiaa, proteiinia ja kivenn\u00e4isaineita. Yhdysvaltain maatalousministeri\u00f6n mukaan 28 gramman annos kurpitsansiemeni\u00e4 (noin 85 siement\u00e4) sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 126 kaloria, 15 grammaa hiilihydraatteja ja 5,5 grammaa rasvaa. (1)<\/p>\n Verrattuna joihinkin muihin siemeniin kurpitsansiemeniss\u00e4 on suhteellisen paljon hiilihydraatteja. Kurpitsansiemeniss\u00e4 on l\u00e4hteen mukaan yli kaksinkertainen m\u00e4\u00e4r\u00e4 hiilihydraatteja auringonkukan-, seesamin- ja pellavansiemeniin verrattuna. Ketogeenist\u00e4 ruokavaliota noudattavan kannattaa siksi kiinnitt\u00e4\u00e4 huomiota annoskokoon.<\/p>\n 28 gramman annokselle on ilmoitettu glykeemiseksi indeksiksi (GI) 10.<\/p>\n Kurpitsansiemenet ovat erityisen kiinnostavia niiden sis\u00e4lt\u00e4mien mikroravinteiden vuoksi. Esimerkiksi 28 grammaa paahdettuja kurpitsansiemeni\u00e4 sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 2,9 mg sinkki\u00e4, mik\u00e4 vastaa noin 19 prosenttia suositellusta p\u00e4ivitt\u00e4isest\u00e4 saannista. Sama annos sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 my\u00f6s 74 mg magnesiumia (19 % RDI), 260 mg kaliumia (7 % RDI) ja 0,2 mg kuparia (10 % RDI). (2)<\/p>\n Raaoissa kurpitsansiemeniss\u00e4 on my\u00f6s rautaa. L\u00e4hteen mukaan kaksi ruokalusikallista (28 g) sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 noin 2,7 mg rautaa, mik\u00e4 vastaa noin 14 prosenttia p\u00e4ivitt\u00e4isest\u00e4 saantisuosituksesta. (3)<\/p>\n 28 gramman annos kurpitsansiemeni\u00e4 sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 lis\u00e4ksi pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 A- ja C-vitamiinia sek\u00e4 joitakin B-ryhm\u00e4n vitamiineja.<\/p>\n Kurpitsansiemenet ovat my\u00f6s proteiinin l\u00e4hde. 28 grammaa eli noin kaksi ruokalusikallista sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 noin 5,6 g proteiinia, mik\u00e4 vastaa noin 10 prosenttia p\u00e4ivitt\u00e4isest\u00e4 saantisuosituksesta. (2)<\/p>\n Tutkijat ovat arvioineet, ett\u00e4 kurpitsansiementen proteiinipitoisuus voi olla huomattava ja ett\u00e4 niiden aminohappo-, rasvahappo- ja mineraalikoostumus tekee niist\u00e4 ravinteikkaan elintarvikkeen sek\u00e4 miehille ett\u00e4 naisille. (5)<\/p>\n Kurpitsansiemen\u00f6ljy\u00e4 (PSO) koskevassa tutkimuksessa havaittiin, ett\u00e4 paahdetuista kurpitsansiemenist\u00e4 valmistettu \u00f6ljy saattoi kest\u00e4\u00e4 hapettumista paremmin kuin paahtamattomista siemenist\u00e4 valmistettu \u00f6ljy. (4)<\/p>\n Pepitasit sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t antioksidanttiyhdisteit\u00e4, jotka osallistuvat elimist\u00f6n suojaamiseen oksidatiiviselta stressilt\u00e4.<\/p>\n Journal of Food Science and Technology<\/em> -lehdess\u00e4 julkaistussa tutkimuksessa paahdettuja kurpitsansiemeni\u00e4 kuvattiin bioaktiivisten yhdisteiden l\u00e4hteeksi, ja tutkimuksessa tarkasteltiin niiden antimikrobisia ja antioksidanttisia ominaisuuksia. (6)<\/p>\n Muissa tutkimuksissa kurpitsansiementen on havaittu sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4n esimerkiksi fytosteroleja, tokoferoleja ja skvaleenia. (7) N\u00e4m\u00e4 yhdisteet osallistuvat elimist\u00f6n erilaisiin biologisiin prosesseihin ja antioksidatiiviseen puolustukseen. Niiden merkityst\u00e4 kroonisten sairauksien ja ik\u00e4\u00e4ntymiseen liittyvien muutosten kannalta tutkitaan edelleen. (8, 9)<\/p>\n Kurpitsansiementen ravintosis\u00e4lt\u00f6 antaa hyv\u00e4n l\u00e4ht\u00f6kohdan tarkastella my\u00f6s sit\u00e4, mit\u00e4 mahdollisia terveyshy\u00f6tyj\u00e4 tutkimuksissa on havaittu.<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Kurpitsansiementen mahdollisia terveyshy\u00f6tyj\u00e4 on tutkittu useista n\u00e4k\u00f6kulmista. Osa tutkimuksista koskee itse siemeni\u00e4, osa kurpitsansiemenuutteita tai -\u00f6ljy\u00e4, ja tutkimusn\u00e4yt\u00f6n vahvuus vaihtelee k\u00e4ytt\u00f6tarkoituksen mukaan.<\/p>\n Kurpitsansiementen sis\u00e4lt\u00e4m\u00e4t rasvahapot ja muut bioaktiiviset yhdisteet ovat her\u00e4tt\u00e4neet kiinnostusta niiden mahdollisten tulehdusvaikutusten vuoksi.<\/p>\n Lyhytaikainen tulehdusreaktio on elimist\u00f6n normaali osa puolustusj\u00e4rjestelm\u00e4\u00e4. Pitkittynyt tulehdus puolestaan liittyy useisiin kroonisiin sairauksiin, kuten syd\u00e4n- ja verisuonitauteihin ja tyypin 2 diabetekseen.<\/p>\n Kurpitsansiemenet sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t muun muassa alfalinoleenihappoa (ALA), joka kuuluu omega-3-rasvahappoihin. Er\u00e4\u00e4ss\u00e4 tutkimuksessa jauhettujen kurpitsansiementen, pellavansiementen ja seesaminsiementen yhdistelm\u00e4 liittyi tulehdusmerkkien v\u00e4henemiseen aikuisilla, joilla oli maksasairaus. Osallistujat k\u00e4yttiv\u00e4t 30 g jauhettua siemenseosta p\u00e4ivitt\u00e4in 12 viikon ajan. (10)<\/p>\n Kurpitsansiemeni\u00e4 voi k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 esimerkiksi rapeana lisukkeena salaatteihin tai osana smoothieita. Yksitt\u00e4isen elintarvikkeen vaikutuksia ei kuitenkaan pid\u00e4 tulkita sairauksien hoitona.<\/p>\n Raaoissa ja paahdetuissa kurpitsansiemeniss\u00e4 on ravintoaineita ja bioaktiivisia yhdisteit\u00e4, joita tutkitaan syd\u00e4n- ja verisuoniterveyden n\u00e4k\u00f6kulmasta.<\/p>\n Kurpitsansiemenet ja kurpitsansiemen\u00f6ljy sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t omega-3-rasvahappoihin kuuluvaa alfalinoleenihappoa (ALA). Tutkimuksissa ALA:n saanti on yhdistetty syd\u00e4n- ja verisuoniterveyteen. Yhdess\u00e4 l\u00e4hteess\u00e4 syd\u00e4nterveyden kannalta hy\u00f6dylliseksi p\u00e4iv\u00e4saanniksi mainitaan 2 g ALA:ta. (11)<\/p>\n Kurpitsansiemenet sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t my\u00f6s magnesiumia ja kaliumia, jotka osallistuvat verenpaineen s\u00e4\u00e4telyyn. Yhdysvaltain terveysviranomaisen mukaan joidenkin tutkimusten perusteella magnesiumin ja muiden mikroravintoaineiden saannin lis\u00e4\u00e4minen voi olla yhteydess\u00e4 liev\u00e4\u00e4n verenpaineen laskuun. (12)<\/p>\n 28 gramman annos paahdettuja, suolaamattomia kurpitsansiemeni\u00e4 sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 74 mg magnesiumia eli noin 19 prosenttia p\u00e4ivitt\u00e4isest\u00e4 saantisuosituksesta. Lis\u00e4ksi siin\u00e4 on 260 mg kaliumia (7 % p\u00e4ivitt\u00e4isest\u00e4 saantisuosituksesta) ja 15,5 mg kalsiumia (2 % p\u00e4ivitt\u00e4isest\u00e4 saantisuosituksesta). (2)<\/p>\n Joissakin tutkimuksissa siementen, kuten kurpitsansiementen, k\u00e4ytt\u00f6 on yhdistetty verenpaineeseen liittyviin my\u00f6nteisiin muutoksiin. N\u00e4iden havaintojen perusteella kurpitsansiemeni\u00e4 voidaan pit\u00e4\u00e4 osana syd\u00e4nterveytt\u00e4 tukevaa monipuolista ruokavaliota, mutta ne eiv\u00e4t korvaa verenpainel\u00e4\u00e4kityst\u00e4 tai muuta l\u00e4\u00e4k\u00e4rin m\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4m\u00e4\u00e4 hoitoa. (13)<\/p>\n Kurpitsansiementen sis\u00e4lt\u00e4m\u00e4t ravintoaineet voivat olla osa verensokerin hallintaa tukevaa ruokavaliota, mutta niiden vaikutuksesta diabeteksen hoitoon tarvitaan edelleen lis\u00e4\u00e4 ihmisill\u00e4 tehty\u00e4 tutkimusta.<\/p>\n Er\u00e4\u00e4ss\u00e4 el\u00e4inkokeessa kurpitsansiemenuutteen havaittiin voivan alentaa verensokeritasoja diabeettisilla rotilla. Tutkijat arvioivat, ett\u00e4 uutteella saattaa olla diabetekseen liittyv\u00e4\u00e4 potentiaalia, mutta korostivat lis\u00e4tutkimusten tarvetta ihmisill\u00e4. (14)<\/p>\n Tutkimuksissa on my\u00f6s tarkasteltu kurpitsansiementen ravintoaineita osana verensokerin s\u00e4\u00e4tely\u00e4 tukevaa ruokavaliota. (15)<\/p>\n Pellavan- ja kurpitsansiementen yhdistelm\u00e4\u00e4 on tutkittu my\u00f6s diabetekseen liittyvien komplikaatioiden yhteydess\u00e4. Er\u00e4\u00e4ss\u00e4 tutkimuksessa siemenseoksen havaittiin voivan vaikuttaa diabeettiseen munuaissairauteen liittyviin tekij\u00f6ihin. (16)<\/p>\n Verensokeriin liittyviss\u00e4 tutkimuksissa kiinnostavaa on erityisesti se, miten kurpitsansiementen ravintoaineet toimivat osana koko ruokavaliota \u2013 ja seuraavaksi tarkastelemme niiden mahdollista yhteytt\u00e4 uneen.<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Kurpitsansiemenet sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t tryptofaania, v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4t\u00f6nt\u00e4 aminohappoa, jota elimist\u00f6 k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 muun muassa serotoniinin ja melatoniinin muodostamiseen. T\u00e4m\u00e4n vuoksi kurpitsansiementen mahdollista yhteytt\u00e4 uneen on tutkittu.<\/p>\n WebMD:n l\u00e4\u00e4k\u00e4reiden mukaan tryptofaani on v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4t\u00f6n aminohappo, joka voi osallistua normaaliin unen s\u00e4\u00e4telyyn. (17)<\/p>\n Sports Medicine<\/em> -lehdess\u00e4 julkaistussa katsauksessa tarkasteltiin ravintolisi\u00e4, jotka voivat vaikuttaa uneen. Tryptofaanilisien on joissakin tutkimuksissa havaittu voivan vaikuttaa unen laatuun ja nukahtamisnopeuteen. Tryptofaani toimii my\u00f6s melatoniinin esiasteena. (18)<\/p>\n Er\u00e4\u00e4ss\u00e4 kliinisess\u00e4 tutkimuksessa tarkasteltiin kasvi- ja proteiinil\u00e4hteist\u00e4 saatavaa tryptofaania suhteessa l\u00e4\u00e4kelaatuiseen tryptofaaniin unettomuuden yhteydess\u00e4. (19)<\/p>\n Vaikka kurpitsansiemenet sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t tryptofaania, pelk\u00e4st\u00e4\u00e4n niiden sy\u00f6misen ei voida p\u00e4\u00e4tell\u00e4 hoitavan unettomuutta. Uni riippuu monista tekij\u00f6ist\u00e4, kuten vuorokausirytmist\u00e4, stressist\u00e4 ja el\u00e4m\u00e4ntavoista.<\/p>\n Kurpitsansiemenet sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t sinkki\u00e4 sek\u00e4 muita ravintoaineita, jotka ovat t\u00e4rkeit\u00e4 elimist\u00f6n normaalille toiminnalle ja voivat liitty\u00e4 my\u00f6s silmien terveyteen.<\/p>\n WebMD:n l\u00e4\u00e4k\u00e4reiden mukaan sinkki on t\u00e4rke\u00e4 hyv\u00e4n n\u00e4\u00f6n ja silmien normaalin toiminnan kannalta. My\u00f6s luteiinia ja zeaksantiinia tutkitaan niiden mahdollisen silmi\u00e4 suojaavan vaikutuksen vuoksi, erityisesti ik\u00e4\u00e4n liittyvien silm\u00e4sairauksien yhteydess\u00e4. (20, 21)<\/p>\n Sinkin suositeltu p\u00e4ivitt\u00e4inen saanti on miehille 11 mg ja naisille 8 mg.<\/p>\n 28 gramman annos kurpitsansiemeni\u00e4 voi sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 noin 19 prosenttia suositellusta p\u00e4ivitt\u00e4isest\u00e4 sinkin saannista.<\/p>\n Tutkimuksissa my\u00f6s kurpitsansiemen\u00f6ljyn on havaittu sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4n luteiinia ja zeaksantiinia. (22)<\/p>\n Kurpitsansiementen ja kurpitsansiemenuutteiden yhdisteit\u00e4 on tutkittu miesten eturauhasen terveyden, erityisesti hyv\u00e4nlaatuisen eturauhasen liikakasvun (BPH), yhteydess\u00e4.<\/p>\n Kurpitsansiementen lis\u00e4ravinteita koskevassa 16 tutkimuksen katsauksessa havaittiin viitteit\u00e4 siit\u00e4, ett\u00e4 kurpitsansiemenet voivat auttaa v\u00e4hent\u00e4m\u00e4\u00e4n suurentuneen eturauhasen oireita. (23)<\/p>\n Muissa tutkimuksissa kurpitsansiemenet ovat olleet yksi luonnollisiin eturauhasen terveytt\u00e4 tukeviin valmisteisiin liittyvist\u00e4 ainesosista. (24)<\/p>\n Kurpitsansiemen\u00f6ljy\u00e4 k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n joissakin maissa my\u00f6s funktionaalisena elintarvikkeena eturauhasen terveyden tukemiseen. (22)<\/p>\n WebMD:n l\u00e4\u00e4k\u00e4reiden mukaan joissakin tutkimuksissa on tarkasteltu 5 gramman kurpitsansiemenannoksia kahdesti p\u00e4iv\u00e4ss\u00e4 hyv\u00e4nlaatuisen eturauhasen liikakasvun yhteydess\u00e4. (25)<\/p>\n Kurpitsansiemenet eiv\u00e4t kuitenkaan korvaa eturauhasoireiden l\u00e4\u00e4ketieteellist\u00e4 arviointia. Virtsaamisvaikeudet, veri virtsassa tai muut uudet oireet kannattaa selvitt\u00e4\u00e4 terveydenhuollossa.<\/p>\n Kurpitsansiementen k\u00e4ytt\u00f6\u00e4 on tutkittu my\u00f6s virtsateiden terveyden n\u00e4k\u00f6kulmasta.<\/p>\n Er\u00e4\u00e4ss\u00e4 Thaimaassa tehdyss\u00e4 tutkimuksessa havaittiin, ett\u00e4 kurpitsansiementen p\u00e4ivitt\u00e4inen k\u00e4ytt\u00f6 saattoi vaikuttaa virtsateiden mineraalikertymiin. Tutkijat esittiv\u00e4t kurpitsansiementen mahdollisen hy\u00f6dyn virtsarakon kivitaudin ehk\u00e4isyss\u00e4. (26)<\/p>\n Tutkimusn\u00e4ytt\u00f6 ei kuitenkaan riit\u00e4 siihen, ett\u00e4 kurpitsansiemeni\u00e4 voitaisiin pit\u00e4\u00e4 virtsakivien ehk\u00e4isyyn tai hoitoon tarkoitettuna menetelm\u00e4n\u00e4. Riitt\u00e4v\u00e4 nesteen saanti ja l\u00e4\u00e4k\u00e4rin antamat yksil\u00f6lliset ohjeet ovat keskeisi\u00e4 virtsakivien hoidossa ja ehk\u00e4isyss\u00e4.<\/p>\n Kurpitsansiementen mahdollista vaikutusta suoliston loisiin on tutkittu joissakin tutkimuksissa.<\/p>\n Vuonna 2012 julkaistussa tutkimuksessa kurpitsansiementen k\u00e4ytt\u00f6 liittyi tiettyjen suolistoloisten m\u00e4\u00e4r\u00e4n v\u00e4henemiseen. Tutkimuksessa kurpitsansiementen p\u00e4ivitt\u00e4inen k\u00e4ytt\u00f6 v\u00e4hensi loiskuormaa 75 prosenttia, ja kurpitsansiementen yhdist\u00e4minen arekap\u00e4hkin\u00f6ihin liittyi viel\u00e4 suurempaan, 89 prosentin v\u00e4henemiseen. (27)<\/p>\n Tuloksia ei kuitenkaan pid\u00e4 tulkita siten, ett\u00e4 kurpitsansiemenet yksin\u00e4\u00e4n varmasti poistaisivat loisia. Loistartunta kannattaa diagnosoida ja hoitaa terveydenhuollon ohjeiden mukaisesti.<\/p>\n Kurpitsansiementen tutkimuksissa on n\u00e4hty kiinnostavia yhteyksi\u00e4 my\u00f6s loisiin ja virtsateihin, mutta seuraavaksi tarkastelemme kahta usein esitetty\u00e4 v\u00e4itett\u00e4: painonhallintaa ja sy\u00f6p\u00e4\u00e4n liittyvi\u00e4 vaikutuksia.<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Ei ole riitt\u00e4v\u00e4sti tutkimusn\u00e4ytt\u00f6\u00e4 siit\u00e4, ett\u00e4 kurpitsansiementen tai kurpitsansiemenlisien k\u00e4ytt\u00f6 itsess\u00e4\u00e4n aiheuttaisi painonpudotusta.<\/p>\n Kurpitsansiemenet voivat kuitenkin olla ravitseva v\u00e4lipala, joka sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 proteiinia, kuitua, rasvaa, vitamiineja ja kivenn\u00e4isaineita. Proteiini ja kuitu voivat edist\u00e4\u00e4 kyll\u00e4isyyden tunnetta, mik\u00e4 voi joillakin ihmisill\u00e4 helpottaa kokonaisenergiansaannin hallintaa.<\/p>\n Kurpitsansiementen k\u00e4ytt\u00f6 kannattaa silti suhteuttaa annoskokoon, sill\u00e4 siemenet ovat energiapitoisia. Painonhallinnan kannalta kokonaisruokavalio, energiatasapaino, liikunta ja muut el\u00e4m\u00e4ntavat ovat t\u00e4rke\u00e4mpi\u00e4 kuin yksitt\u00e4inen elintarvike.<\/p>\n Kurpitsansiementen sis\u00e4lt\u00e4mi\u00e4 antioksidantteja ja muita bioaktiivisia yhdisteit\u00e4 on tutkittu my\u00f6s sy\u00f6p\u00e4\u00e4n liittyviss\u00e4 tutkimuksissa. T\u00e4m\u00e4n perusteella ei kuitenkaan voida p\u00e4\u00e4tell\u00e4, ett\u00e4 kurpitsansiementen sy\u00f6minen ehk\u00e4isisi tai hoitaisi sy\u00f6p\u00e4\u00e4.<\/p>\n Nutrition and Cancer<\/em> -lehdess\u00e4 julkaistussa tutkimuksessa kurpitsansiemenuutteiden havaittiin sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4n fytoestrogeeneiksi kutsuttuja yhdisteit\u00e4. Fytoestrogeenit ovat kasviper\u00e4isi\u00e4 yhdisteit\u00e4, jotka voivat vaikuttaa elimist\u00f6ss\u00e4 estrogeenireseptoreihin.<\/p>\n Joidenkin tutkimusten perusteella fytoestrogeeneill\u00e4 saattaa olla vaikutuksia rintasy\u00f6p\u00e4solujen k\u00e4ytt\u00e4ytymiseen erityisesti postmenopausaalisilla naisilla. Kurpitsansiementen mahdollisesta roolista rintasy\u00f6v\u00e4n ehk\u00e4isyss\u00e4 tai hoidossa tarvitaan kuitenkin huomattavasti lis\u00e4\u00e4 tutkimusta. (28)<\/p>\n My\u00f6s el\u00e4inkokeissa on tutkittu kurpitsansiemenuutteiden ja inkiv\u00e4\u00e4riuutteiden yhdistelm\u00e4\u00e4 joidenkin kemoterapiaan liittyvien vaikutusten yhteydess\u00e4. El\u00e4inkokeiden tuloksia ei voida suoraan soveltaa ihmisten sy\u00f6v\u00e4n hoitoon. (29)<\/p>\n Kurpitsansiemenet voivat olla osa monipuolista ruokavaliota, mutta niit\u00e4 ei tule k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 sy\u00f6v\u00e4n ehk\u00e4isyn tai hoidon korvikkeena.<\/p>\n Kurpitsansiemen\u00f6ljy\u00e4 voidaan k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 ruoanvalmistuksessa tai ravintolis\u00e4n\u00e4. Sen vaikutuksia on tutkittu useissa eri yhteyksiss\u00e4, mutta tutkimusten m\u00e4\u00e4r\u00e4 ja laatu vaihtelevat.<\/p>\n Yksi kiinnostavimmista kurpitsansiemen\u00f6ljy\u00e4 koskevista tutkimusaiheista on miesten androgeeninen hiustenl\u00e4ht\u00f6.<\/p>\n Satunnaistetussa, kaksoissokkoutetussa tutkimuksessa 76 androgeenisest\u00e4 alopesiasta k\u00e4rsiv\u00e4\u00e4 miest\u00e4 k\u00e4ytti 400 mg kurpitsansiemen\u00f6ljy\u00e4 24 viikon ajan. Tutkimuksen lopussa kurpitsansiemen\u00f6ljyryhm\u00e4ss\u00e4 havaittiin hiusten m\u00e4\u00e4r\u00e4n kasvua noin 40 prosenttia verrattuna tutkimuksen l\u00e4ht\u00f6tilanteeseen. (30)<\/p>\n Tulosta on kuitenkin tarkasteltava tutkimuksen koon ja keston huomioon ottaen. Yksi tutkimus ei riit\u00e4 osoittamaan, ett\u00e4 kurpitsansiemen\u00f6ljy olisi tehokas hoito kaikille hiustenl\u00e4ht\u00f6\u00e4 kokeville.<\/p>\n L\u00e4hteess\u00e4 mainitaan my\u00f6s noin 1,5 ruokalusikallisen kuorittuja kurpitsansiemeni\u00e4 vastaavan 400 mg:n kurpitsansiemen\u00f6ljyannosta, mutta siementen ja \u00f6ljyn ravintosis\u00e4lt\u00f6\u00e4 ei pid\u00e4 pit\u00e4\u00e4 automaattisesti toisiaan vastaavina.<\/p>\n Hiustenl\u00e4ht\u00f6\u00e4 koskeva tutkimus on yksi kurpitsansiemen\u00f6ljyn kiinnostavimmista tutkimusalueista, mutta \u00f6ljy\u00e4 on tarkasteltu my\u00f6s tulehduksen ja verenpaineen yhteydess\u00e4.<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Kurpitsansiemen\u00f6ljy sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 erilaisia bioaktiivisia yhdisteit\u00e4 ja antioksidantteja. N\u00e4iden yhdisteiden vaikutuksia on tutkittu esimerkiksi tulehdusreaktioiden yhteydess\u00e4.<\/p>\n Er\u00e4\u00e4ss\u00e4 rotilla tehdyss\u00e4 tutkimuksessa tarkasteltiin kurpitsansiemen\u00f6ljyn mahdollista vaikutusta niveltulehdukseen. Tutkimuksessa \u00f6ljyn havaittiin vaikuttavan tulehtuneiden nivelten kipuun verrattuna tulehduskipul\u00e4\u00e4kkeeseen. (31)<\/p>\n Kyseess\u00e4 oli el\u00e4inkoe, joten tulosta ei voida suoraan pit\u00e4\u00e4 osoituksena siit\u00e4, ett\u00e4 kurpitsansiemen\u00f6ljy hoitaisi ihmisten niveltulehdusta.<\/p>\n Kurpitsansiemen\u00f6ljyn sis\u00e4lt\u00e4m\u00e4t rasvahapot ja muut yhdisteet ovat her\u00e4tt\u00e4neet kiinnostusta my\u00f6s verenpaineen n\u00e4k\u00f6kulmasta.<\/p>\n Er\u00e4\u00e4ss\u00e4 rotilla tehdyss\u00e4 tutkimuksessa kurpitsansiemen\u00f6ljyll\u00e4 havaittiin verenpainetta alentavia vaikutuksia, jotka muistuttivat joidenkin verenpainel\u00e4\u00e4kkeiden vaikutuksia. (32)<\/p>\n T\u00e4llaiset el\u00e4inkokeiden tulokset ovat kiinnostavia tutkimuksen kannalta, mutta ne eiv\u00e4t osoita, ett\u00e4 kurpitsansiemen\u00f6ljy voisi korvata verenpainel\u00e4\u00e4kityksen ihmisill\u00e4.<\/p>\n Kurpitsansiemen\u00f6ljy\u00e4 on tutkittu my\u00f6s vaihdevuosien aikana esiintyvien oireiden yhteydess\u00e4.<\/p>\n Er\u00e4\u00e4ss\u00e4 tutkimuksessa kurpitsansiemen\u00f6ljyn k\u00e4ytt\u00f6 vaihdevuosien aikana liittyi HDL-kolesterolin eli niin sanotun hyv\u00e4n kolesterolin lis\u00e4\u00e4ntymiseen ja verenpaineen laskuun. \u00d6ljylis\u00e4\u00e4 k\u00e4ytt\u00e4neet naiset raportoivat my\u00f6s v\u00e4hemm\u00e4n nivelkipuja, kuumia aaltoja ja p\u00e4\u00e4ns\u00e4rky\u00e4. (33)<\/p>\n Tulokset ovat lupaavia, mutta tarvitaan lis\u00e4\u00e4 laadukkaita tutkimuksia, jotta kurpitsansiemen\u00f6ljyn vaikutuksista vaihdevuosioireisiin voidaan tehd\u00e4 vahvempia johtop\u00e4\u00e4t\u00f6ksi\u00e4.<\/p>\n Kurpitsansiemen\u00f6ljy\u00e4 on tutkittu my\u00f6s virtsaamisoireiden ja yliaktiivisen rakon yhteydess\u00e4.<\/p>\n Yhdess\u00e4 45 henkil\u00f6n tutkimuksessa 10 g kurpitsansiemen\u00f6ljy\u00e4 liittyi yliaktiivisen rakon oireiden lievittymiseen. (34)<\/p>\n Muissa tutkimuksissa kurpitsansiemenuutteen on havaittu voivan vaikuttaa virtsaamisoireisiin miehill\u00e4, joilla on hyv\u00e4nlaatuinen eturauhasen liikakasvu. (35)<\/p>\n N\u00e4it\u00e4 tuloksia ei kuitenkaan tule tulkita siten, ett\u00e4 kurpitsansiemen\u00f6ljy hoitaisi virtsatieinfektioita tai muita virtsateiden sairauksia. Oireiden syy kannattaa selvitt\u00e4\u00e4 terveydenhuollossa.<\/p>\n Kurpitsansiemenille ei ole yht\u00e4 virallista p\u00e4ivitt\u00e4ist\u00e4 saantisuositusta. Artikkelissa k\u00e4ytetty esimerkkim\u00e4\u00e4r\u00e4 on noin kaksi ruokalusikallista eli 28\u201330 grammaa p\u00e4iv\u00e4ss\u00e4.<\/p>\n T\u00e4llainen annos voi sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 noin 19 prosenttia suositellusta p\u00e4ivitt\u00e4isest\u00e4 sinkin ja magnesiumin saannista. Suurin osa artikkelin aiemmista ravintotiedoista perustuu noin 28 gramman annokseen. (2)<\/p>\n Sopiva m\u00e4\u00e4r\u00e4 riippuu kuitenkin koko ruokavaliosta, energiantarpeesta ja henkil\u00f6kohtaisista ravitsemustarpeista.<\/p>\n Kurpitsansiemeni\u00e4 voi sy\u00f6d\u00e4 sek\u00e4 raakana ett\u00e4 paahdettuna. Raakana sy\u00f6minen voi auttaa s\u00e4ilytt\u00e4m\u00e4\u00e4n joitakin l\u00e4mp\u00f6herkki\u00e4 yhdisteit\u00e4, mutta my\u00f6s paahdetut siemenet voivat olla ravitseva vaihtoehto.<\/p>\n Kuitu, proteiini ja monet kivenn\u00e4isaineet s\u00e4ilyv\u00e4t yleens\u00e4 suhteellisen hyvin kuumennuksessa, mutta voimakas tai pitk\u00e4 kuumennus voi v\u00e4hent\u00e4\u00e4 joidenkin l\u00e4mp\u00f6herkkien yhdisteiden m\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4.<\/p>\n Kurpitsansiemeni\u00e4 ostaessa kannattaa tarkistaa, ett\u00e4 ne tuoksuvat ja maistuvat tuoreilta. Luomutuotteen valitseminen voi olla henkil\u00f6kohtainen valinta, mutta v\u00e4itett\u00e4 siit\u00e4, ett\u00e4 tavanomaisesti tuotetut kurpitsansiemenet olisivat automaattisesti haitallisia, ei ole perusteltua tehd\u00e4.<\/p>\n Jos kurpitsansiemeni\u00e4 k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n leivonnassa tai muussa korkeassa l\u00e4mp\u00f6tilassa valmistettavassa ruoassa, osa l\u00e4mp\u00f6herkist\u00e4 ravintoaineista voi v\u00e4henty\u00e4.<\/p>\n Kurpitsansiemenet ja muut siemenet sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t fytiinihappoa, joka voi sitoa joitakin kivenn\u00e4isaineita ja vaikuttaa niiden imeytymiseen. T\u00e4m\u00e4n vuoksi siementen liottamista on tutkittu keinona muuttaa niiden antinutrienttien m\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4.<\/p>\n Siementen liottaminen ei kuitenkaan ole v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4t\u00f6nt\u00e4 kaikille, eik\u00e4 ole vahvaa n\u00e4ytt\u00f6\u00e4 siit\u00e4, ett\u00e4 jokaisen ihmisen pit\u00e4isi liottaa kurpitsansiemeni\u00e4 ennen sy\u00f6mist\u00e4.<\/p>\n Jos siemeni\u00e4 halutaan liottaa, l\u00e4hteess\u00e4 mainitaan 7\u201324 tunnin liotusaika. T\u00e4m\u00e4n j\u00e4lkeen siemenet voidaan kuivata miedolla l\u00e4mm\u00f6ll\u00e4. L\u00e4hteess\u00e4 suositellaan enint\u00e4\u00e4n 75 celsiusasteen l\u00e4mp\u00f6tilaa noin 15\u201320 minuutin ajan tai kuivaamista kuivaimella.<\/p>\n Kun kurpitsansiementen ravintosis\u00e4lt\u00f6, mahdolliset hy\u00f6dyt ja k\u00e4ytt\u00f6tavat ovat nyt selvill\u00e4, on viel\u00e4 t\u00e4rke\u00e4\u00e4 tarkastella niiden turvallisuutta ja mahdollisia haittavaikutuksia.<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Raa’at, paahdetut ja kuorettomat kurpitsansiemenet sopivat useimmille ihmisille osaksi monipuolista ruokavaliota.<\/p>\n WebMD:n l\u00e4\u00e4k\u00e4reiden mukaan kurpitsansiementen haittavaikutukset ovat harvinaisia tavanomaisilla ruokam\u00e4\u00e4rill\u00e4. (36)<\/p>\n Suolattujen paahdettujen kurpitsansiementen kanssa kannattaa kuitenkin huomioida niiden sis\u00e4lt\u00e4m\u00e4 natrium. Suuri natriumin saanti voi olla ongelmallista erityisesti henkil\u00f6ille, joiden on tarpeen rajoittaa suolan m\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4 ruokavaliossaan.<\/p>\n Kurpitsansiemenet voivat my\u00f6s aiheuttaa allergisia reaktioita joillekin ihmisille. Mahdollisia oireita voivat olla esimerkiksi suun kutina tai turvotus ja hengitystieoireet. (37)<\/p>\n Jos kurpitsansiementen sy\u00f6misen j\u00e4lkeen ilmenee voimakkaita allergisen reaktion oireita, kuten hengitysvaikeuksia tai nopeasti kehittyv\u00e4\u00e4 turvotusta, tarvitaan kiireellist\u00e4 l\u00e4\u00e4ketieteellist\u00e4 arviota.<\/p>\n Kurpitsansiemenet eli pepitasit ovat ravinteikas elintarvike, joka sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 muun muassa proteiinia, rasvahappoja, magnesiumia, sinkki\u00e4, kaliumia, rautaa ja erilaisia bioaktiivisia yhdisteit\u00e4.<\/p>\n Tutkimuksissa kurpitsansiementen ja kurpitsansiemen\u00f6ljyn mahdollisia vaikutuksia on tarkasteltu esimerkiksi syd\u00e4nterveyden, verenpaineen, verensokerin, unen, silmien terveyden, eturauhasen, virtsarakon, tulehdusreaktioiden ja hiustenl\u00e4hd\u00f6n yhteydess\u00e4.<\/p>\n Kaikista n\u00e4ist\u00e4 k\u00e4ytt\u00f6tarkoituksista ei kuitenkaan ole yht\u00e4 vahvaa ihmisill\u00e4 saatua n\u00e4ytt\u00f6\u00e4. Osa tutkimuksista on tehty el\u00e4imill\u00e4, osa koskee uutteita tai \u00f6ljy\u00e4 eik\u00e4 kokonaisia siemeni\u00e4, ja monet tutkimukset ovat kooltaan pieni\u00e4.<\/p>\n Siksi kurpitsansiemeni\u00e4 on j\u00e4rkevint\u00e4 tarkastella ravinteikkaana osana monipuolista ruokavaliota eik\u00e4 yksitt\u00e4isen\u00e4 hoitona sairauksiin. Kohtuullinen annos, kuten noin 28\u201330 grammaa p\u00e4iv\u00e4ss\u00e4, voi tarjota merkitt\u00e4vi\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 useita kivenn\u00e4isaineita, mutta yksil\u00f6llinen tarve riippuu kokonaisruokavaliosta.<\/p>\n Jos sinulla on sairaus, k\u00e4yt\u00e4t l\u00e4\u00e4kkeit\u00e4 tai harkitset kurpitsansiemen\u00f6ljy\u00e4 ravintolis\u00e4n\u00e4 tietyn oireen hoitoon, asiasta kannattaa keskustella terveydenhuollon ammattilaisen kanssa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Kurpitsansiemenet (tunnetaan my\u00f6s nimell\u00e4 pepitas) ovat arvokas vitamiinien ja kivenn\u00e4isaineiden l\u00e4hde. Niit\u00e4 voi sy\u00f6d\u00e4 raakoina tai paahdettuina v\u00e4lipalana, ripotella salaatteihin…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":120,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-119","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/119","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=119"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/119\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":121,"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/119\/revisions\/121"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/120"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=119"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=119"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=119"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Pepitas (kurpitsansiemenet) \u2013 ravintosis\u00e4lt\u00f6<\/h2>\n
Antioksidantit pepitaksissa<\/h2>\n
Mihin kurpitsansiemenet (pepitas) ovat hyvi\u00e4? 9 kurpitsansiementen terveyshy\u00f6ty\u00e4<\/h2>\n
Pepitasit ja tulehdus<\/h2>\n
Pepitaksissa on yhdisteit\u00e4, jotka voivat tukea syd\u00e4nterveytt\u00e4<\/h2>\n
Pepitasit ja verensokerin hallinta<\/h2>\n
Pepitasit voivat tukea hyv\u00e4\u00e4 unta<\/h2>\n
Pepitasten kulutus ja silmien terveys<\/h2>\n
Pepitasit ja eturauhasen terveys<\/h2>\n
Pepitasit ja virtsakivien muodostuminen<\/h2>\n
Pepitasilla on tutkittu loisia torjuvia vaikutuksia<\/h2>\n
Pepitasit ja painonpudotus<\/h2>\n
Pepitasten mahdolliset sy\u00f6p\u00e4\u00e4n liittyv\u00e4t vaikutukset<\/h2>\n
Kurpitsansiemen\u00f6ljyn (PSO) hy\u00f6dyt<\/h2>\n
Kurpitsansiemen\u00f6ljy ja hiusten kasvu<\/h2>\n
Kurpitsansiemen\u00f6ljy ja antioksidantit<\/h2>\n
Kurpitsansiemen\u00f6ljy ja verenpaine<\/h2>\n
Kurpitsansiemen\u00f6ljy ja vaihdevuosien oireet<\/h2>\n
Kurpitsansiemen\u00f6ljy ja virtsarakon terveys<\/h2>\n
Kuinka paljon kurpitsansiemeni\u00e4 pit\u00e4isi sy\u00f6d\u00e4 p\u00e4iv\u00e4ss\u00e4?<\/h2>\n
Mik\u00e4 on paras tapa kuluttaa kurpitsansiemeni\u00e4?<\/h2>\n
Fytiinihappo ja kurpitsansiementen liottaminen<\/h2>\n
Pepitasin (kurpitsansiementen) mahdolliset sivuvaikutukset<\/h2>\n
Yhteenveto<\/h2>\n