{"id":1458,"date":"2026-08-20T17:38:55","date_gmt":"2026-08-20T17:38:55","guid":{"rendered":"https:\/\/resepti.bedume.com\/?p=1458"},"modified":"2026-08-20T17:38:55","modified_gmt":"2026-08-20T17:38:55","slug":"kuinka-tehda-herkullinen-vahakalorinen-kylmamaitokakku","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/?p=1458","title":{"rendered":"Kuinka tehd\u00e4 herkullinen, v\u00e4h\u00e4kalorinen kylm\u00e4maitokakku"},"content":{"rendered":"<h1><\/h1>\n<p>Jos etsit kevytt\u00e4 ja maukasta j\u00e4lkiruokaa, joka sopii osaksi kontrolloitua ruokavaliota, t\u00e4m\u00e4 <strong>kylm\u00e4 maitokakku<\/strong> voi olla kiinnostava vaihtoehto. Maissit\u00e4rkkelyksen, vaniljan, maidon ja sokerittoman makeutusaineen avulla valmistettava kakku on pehme\u00e4, kermainen ja raikas.<\/p>\n<p>Reseptin tarkka kalorim\u00e4\u00e4r\u00e4 riippuu k\u00e4ytetyst\u00e4 maidosta, makeutusaineesta ja mahdollisista koristeista, joten sit\u00e4 kannattaa pit\u00e4\u00e4 kevyen\u00e4 j\u00e4lkiruokavaihtoehtona eik\u00e4 automaattisesti v\u00e4h\u00e4kalorisena tuotteena.<\/p>\n<h2>Ainesosat<\/h2>\n<ul>\n<li>1 litra rasvatonta tai v\u00e4h\u00e4rasvaista maitoa<\/li>\n<li>100 g maissit\u00e4rkkelyst\u00e4<\/li>\n<li>1 pussi vaniljaa<\/li>\n<li>40 g jauhemaista makeutusainetta tai noin 60 g sokeria<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Menettelytapa<\/h2>\n<h3>1. Valmista maitoseos<\/h3>\n<p>Kaada maito kattilaan ja lis\u00e4\u00e4 siivil\u00f6ity maissit\u00e4rkkelys. Sekoita vispil\u00e4ll\u00e4 huolellisesti, jotta seokseen ei muodostu paakkuja ja maissit\u00e4rkkelys liukenee kokonaan.<\/p>\n<p>Lis\u00e4\u00e4 vanilja maustamaan seosta. Kuumenna kattila keskil\u00e4mm\u00f6ll\u00e4 ja jatka sekoittamista, kunnes seos alkaa paksuuntua. Kun koostumus on paksu mutta viel\u00e4 helposti levittyv\u00e4, ota kattila pois liedelt\u00e4 ja anna seoksen j\u00e4\u00e4hty\u00e4 hieman.<\/p>\n<h3>2. Lis\u00e4\u00e4 makeutusaine<\/h3>\n<p>Kun maitoseos on haaleaa, lis\u00e4\u00e4 makeutusainetta v\u00e4hitellen ja sekoita hyvin. Maista seosta ja s\u00e4\u00e4d\u00e4 makeutta oman makusi mukaan. Erityisesti makeutusaineita k\u00e4ytett\u00e4ess\u00e4 kannattaa aloittaa pienemm\u00e4ll\u00e4 m\u00e4\u00e4r\u00e4ll\u00e4, sill\u00e4 niiden makeutusteho vaihtelee tuotteittain.<\/p>\n<h3>3. Kokoa kakku<\/h3>\n<p>Kaada puolet kermamaisesta maitoseoksesta kelmulla vuorattuun kakkuvuokaan. Tasoita pinta lusikan selk\u00e4myksell\u00e4 mahdollisimman tasaiseksi.<\/p>\n<p>Peit\u00e4 kerros toisella kelmukerroksella ja laita vuoka j\u00e4\u00e4kaappiin v\u00e4hint\u00e4\u00e4n kahdeksi tunniksi tai kunnes kerros on j\u00e4hmettynyt.<\/p>\n<p><strong>Kun ensimm\u00e4inen kerros on j\u00e4hmettynyt, toinen kerros viimeistelee kakun rakenteen \u2013 ja juuri t\u00e4ss\u00e4 vaiheessa voit lis\u00e4t\u00e4 my\u00f6s sitruksisia tai muita makuvivahteita.<\/strong><\/p>\n<p><!--nextpage--><\/p>\n<h3>4. Lis\u00e4\u00e4 toinen kerros ja koristele<\/h3>\n<p>Kun ensimm\u00e4inen maitokerros on j\u00e4hmettynyt, kaada loput seoksesta varovasti sen p\u00e4\u00e4lle. Tasoita pinta huolellisesti ja laita kakku takaisin j\u00e4\u00e4kaappiin v\u00e4hint\u00e4\u00e4n kahdeksi tunniksi tai kunnes se on t\u00e4ysin j\u00e4hmettynyt.<\/p>\n<p>Kun kakku on valmis tarjoiltavaksi, irrota se vuoasta ja koristele haluamallasi tavalla. Voit k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 esimerkiksi tuoreita hedelmi\u00e4, tummaa suklaata tai pient\u00e4 m\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4 kaakaojauhetta.<\/p>\n<h2>Vinkkej\u00e4 ja muunnelmia<\/h2>\n<ul>\n<li>Voit lis\u00e4t\u00e4 jokaisen maitokerroksen v\u00e4liin murskattuja t\u00e4ysjyv\u00e4keksej\u00e4 saadaksesi kakkuun lis\u00e4\u00e4 rakennetta ja rapeutta.<\/li>\n<li>Raikkaamman maun saat lis\u00e4\u00e4m\u00e4ll\u00e4 seokseen hieman sitruunamehua tai raastettua sitruunankuorta ennen kuin kaadat sen vuokaan.<\/li>\n<li>Jos haluat paksumman koostumuksen, voit korvata osan maidosta v\u00e4h\u00e4rasvaisella kreikkalaisella jogurtilla.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Tarjoilu ja s\u00e4ilytys<\/h2>\n<p>Kylm\u00e4 maitokakku on parhaimmillaan hyvin j\u00e4\u00e4hdytettyn\u00e4. S\u00e4ilyt\u00e4 valmis kakku j\u00e4\u00e4kaapissa ja pid\u00e4 se peitettyn\u00e4, jotta se ei ime itseens\u00e4 muiden elintarvikkeiden hajuja.<\/p>\n<h2>Johtop\u00e4\u00e4t\u00f6s<\/h2>\n<p>T\u00e4m\u00e4 yksinkertainen kylm\u00e4 maitokakku on pehme\u00e4, raikas ja helposti muunneltava j\u00e4lkiruoka. Sen valmistukseen tarvitaan vain muutama perusainesosa, ja makua voi muuttaa esimerkiksi sitruunalla, hedelmill\u00e4, kaakaolla tai suklaalla.<\/p>\n<p>Jos tavoitteena on kevyempi j\u00e4lkiruoka, rasvattoman tai v\u00e4h\u00e4rasvaisen maidon sek\u00e4 sokerittoman makeutusaineen k\u00e4ytt\u00f6 voi v\u00e4hent\u00e4\u00e4 energiam\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4 verrattuna t\u00e4ysrasvaiseen maitoon ja tavalliseen sokeriin. Lopullinen ravintosis\u00e4lt\u00f6 riippuu kuitenkin k\u00e4ytetyist\u00e4 tuotteista ja mahdollisista lisukkeista.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jos etsit kevytt\u00e4 ja maukasta j\u00e4lkiruokaa, joka sopii osaksi kontrolloitua ruokavaliota, t\u00e4m\u00e4 kylm\u00e4 maitokakku voi olla kiinnostava vaihtoehto. Maissit\u00e4rkkelyksen, vaniljan,&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1459,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1458","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1458","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1458"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1458\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1460,"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1458\/revisions\/1460"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1459"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1458"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1458"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1458"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}