Aamiainen on monille t\u00e4rke\u00e4 osa p\u00e4iv\u00e4n ruokailua, ja kaurahiutaleista, manteleista, omenasta ja karpaloista valmistettu kakku voi olla maukas vaihtoehto aamup\u00f6yt\u00e4\u00e4n. T\u00e4ss\u00e4 reseptiss\u00e4 yhdistyv\u00e4t ravitsevat raaka-aineet ja helposti valmistettava taikina.<\/p>\n
Kuumenna uuni 180 \u00b0C:een ja vuoraa leivinpelti tai sopiva vuoka leivinpaperilla.<\/p>\n
Sekoita suuressa kulhossa kaurahiutaleet, hienonnetut mantelit ja kuutioitu omena.<\/p>\n
Vatkaa toisessa kulhossa kananmuna kevyesti ja lis\u00e4\u00e4 se kaura-, manteli- ja omenaseokseen. Sekoita ainekset hyvin.<\/p>\n
Lis\u00e4\u00e4 karpalot ja sekoita varovasti, jotta ne s\u00e4ilyv\u00e4t mahdollisimman ehjin\u00e4.<\/p>\n
Kaada sulatettu kookos\u00f6ljy ja hunaja seoksen joukkoon ja sekoita, kunnes ainekset ovat tasaisesti yhdistyneet.<\/p>\n
Kaada taikina valmisteltuun vuokaan ja tasoita pinta lusikalla.<\/p>\n
Paista noin 25\u201330 minuuttia tai kunnes kakku on kullanruskea ja keskelle ty\u00f6nnetty hammastikku tulee ulos puhtaana.<\/p>\n
Anna kakun j\u00e4\u00e4hty\u00e4 muutaman minuutin ajan ennen paloittelua ja tarjoilua.<\/p>\n
Kun kakku on valmis ja j\u00e4\u00e4htyy, kannattaa tarkastella my\u00f6s sit\u00e4, mit\u00e4 sen t\u00e4rkeimm\u00e4t ainesosat tuovat kokonaisuuteen.<\/strong><\/p>\n Kaurahiutaleet, mantelit, omenat ja karpalot sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t kuitua ja muita ravintoaineita. Reseptin kokonaisvaikutus verensokeriin riippuu kuitenkin muun muassa annoskoosta, k\u00e4ytetyist\u00e4 raaka-aineista ja siit\u00e4, mit\u00e4 muuta ateriaan kuuluu.<\/p>\n Kauran, omenan ja karpaloiden sis\u00e4lt\u00e4m\u00e4 kuitu voi tukea ruoansulatusta ja edist\u00e4\u00e4 kyll\u00e4isyyden tunnetta.<\/p>\n Mantelit sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t proteiinia, rasvaa, kuitua sek\u00e4 useita kivenn\u00e4isaineita. Ne voivat auttaa tekem\u00e4\u00e4n kakusta t\u00e4ytt\u00e4v\u00e4mm\u00e4n ja ravitsemuksellisesti monipuolisemman.<\/p>\n Karpaloissa on erilaisia kasvikunnan yhdisteit\u00e4, kuten polyfenoleja. Ne ovat osa monipuolista ruokavaliota ja voivat t\u00e4ydent\u00e4\u00e4 muiden hedelmien ja marjojen ravintoaineita.<\/p>\n Reseptiss\u00e4 k\u00e4ytetty hunaja lis\u00e4\u00e4 makeutta, mutta sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 my\u00f6s luonnollisia sokereita. Siksi kakun glykeemist\u00e4 vaikutusta ei ole perusteltua pit\u00e4\u00e4 automaattisesti matalana pelk\u00e4st\u00e4\u00e4n ainesosien perusteella.<\/p>\n Jos haluat kokeilla resepti\u00e4 ilman kananmunaa, yksi lukijoiden ehdottama vaihtoehto on aquafaba eli kikherneiden keitinliemi. Sen toimivuus t\u00e4ss\u00e4 nimenomaisessa reseptiss\u00e4 voi kuitenkin vaikuttaa lopputuloksen rakenteeseen.<\/p>\n Kookos\u00f6ljyn voi tarvittaessa korvata muulla ruoanlaittoon sopivalla \u00f6ljyll\u00e4. My\u00f6s kaurahiutaleiden k\u00e4ytt\u00f6\u00e4 voi muokata esimerkiksi kokeilemalla gluteenitonta kauraa, jos se sopii omaan ruokavalioon.<\/p>\n Yksi lukijoista ehdotti kaurahiutaleiden liottamista ensin omenamehussa noin tunnin ajan, mik\u00e4 voi vaikuttaa kakun rakenteeseen ja kosteuteen.<\/p>\n Jos haluat tehd\u00e4 t\u00e4st\u00e4 aamukakusta oman suosikkiversiosi, pienill\u00e4 muutoksilla voit s\u00e4\u00e4t\u00e4\u00e4 sen rakennetta, makeutta ja koostumusta juuri omaan makuusi sopivaksi.<\/strong><\/p>\n 21. maaliskuuta 2024, klo 11.39<\/p>\n Loistava resepti! Mutta miten voin korvata kananmunan? Olen allerginen, ja on vaikea l\u00f6yt\u00e4\u00e4 korviketta, joka takaa hyv\u00e4t tulokset. Kiitos.<\/p>\n 21. huhtikuuta 2024, klo 15.31<\/p>\n Kokeile aquafabaa.<\/p>\n 23. toukokuuta 2024, klo 5.54<\/p>\n Haluaisin kokeilla sit\u00e4, mutta k\u00e4ytt\u00e4isin kookos\u00f6ljy\u00e4. Olisiko se mahdollista?<\/p>\n 23. hein\u00e4kuuta 2024, klo 20.02<\/p>\n Kun tein kaurahiutaleita, ne olivat melko kuivia eiv\u00e4tk\u00e4 kovin tahmeita (unohdin lis\u00e4t\u00e4 hunajan), joten ne murenivat leikattaessa jopa kypsennett\u00e4ess\u00e4. Eik\u00f6 minun pit\u00e4isi lis\u00e4t\u00e4 muuta nestett\u00e4 kuin \u00f6ljy ja kananmuna? Kiitos.<\/p>\n 29. marraskuuta 2024, klo 19.36<\/p>\n Mit\u00e4 voin k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 sulatetun kookos\u00f6ljyn sijaan?<\/p>\n 29. huhtikuuta 2025, klo 21.26<\/p>\n En l\u00f6yd\u00e4 kookos\u00f6ljy\u00e4. Mill\u00e4 voisin korvata sen?<\/p>\n 4. toukokuuta 2025 klo 10.20<\/p>\n Kookos\u00f6ljyn voi korvata muilla kasvi\u00f6ljyill\u00e4, mutta siemen\u00f6ljyt ovat tulehdusta edist\u00e4vi\u00e4. Kookos\u00f6ljy ei aiheuta tulehdusta; itse asiassa se on loistava liittolainen terveydellemme.<\/p>\n En korvaisi sit\u00e4 muilla \u00f6ljyill\u00e4 nauttiakseni kaikista t\u00e4m\u00e4n reseptin hy\u00f6dyist\u00e4.<\/p>\n 8. kes\u00e4kuuta 2025, klo 8.56<\/p>\n Voiko kaurahiutaleet korvata gluteenittomalla kaurajauholla tai paisutetulla hirssill\u00e4?<\/p>\n 1. joulukuuta 2025, klo 23.51<\/p>\n Hiutaleita voi olla parempi liottaa ensin omenamehussa tunnin ajan.<\/p>\n T\u00e4m\u00e4 resepti on tarkoitettu osaksi monipuolista ruokavaliota. Yksitt\u00e4inen ruoka-aine tai resepti ei yksin takaa tietty\u00e4 vaikutusta verensokeriin, painoon tai terveyteen. Jos seuraat verensokeriasi tai sinulla on jokin sairaus, ruokavalion muutoksista kannattaa keskustella terveydenhuollon ammattilaisen kanssa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Aamiainen on monille t\u00e4rke\u00e4 osa p\u00e4iv\u00e4n ruokailua, ja kaurahiutaleista, manteleista, omenasta ja karpaloista valmistettu kakku voi olla maukas vaihtoehto aamup\u00f6yt\u00e4\u00e4n.…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":162,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-161","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/161","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=161"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/161\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":163,"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/161\/revisions\/163"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/162"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=161"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=161"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=161"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Mahdolliset ravitsemukselliset hy\u00f6dyt<\/h2>\n
Vinkkej\u00e4 reseptin muokkaamiseen<\/h2>\n
Lukijoiden kommentit<\/h2>\n
Erika sanoo:<\/h3>\n
Alessandra vastaa:<\/h3>\n
Giusi sanoo:<\/h3>\n
Emilia sanoo:<\/h3>\n
Sabrina sanoo:<\/h3>\n
Silvia Bodrato sanoo:<\/h3>\n
Donatella sanoo:<\/h3>\n
Roberta sanoo:<\/h3>\n
Berrino Maddalena sanoo:<\/h3>\n
Huomio<\/h2>\n