\ud83e\udd69 Hunaja-sinappipossunfilee
\nT\u00e4ydellinen yhdistelm\u00e4 makeaa hunajaa, intensiivist\u00e4 dijon-sinappia ja aromaattisia yrttej\u00e4. Mehukas ja murea liha sek\u00e4 samettinen kastike tekev\u00e4t t\u00e4st\u00e4 ruoasta arjen ja juhlan suosikin.<\/p>\n
\ud83d\uded2 Ainekset
\nPossunfilee<\/p>\n
800 g porsaan sis\u00e4fileet\u00e4 (2 kpl)<\/p>\n
3 rkl hunajaa<\/p>\n
3 rkl dijon-sinappia<\/p>\n
1 rkl oliivi\u00f6ljy\u00e4<\/p>\n
1 rkl sitruunamehua<\/p>\n
2 valkosipulinkyntt\u00e4, hienonnettuna<\/p>\n
1 rkl tuoretta rosmariinia tai timjamia, hienonnettuna<\/p>\n
1\u00bd tl suolaa<\/p>\n
\u00bd tl mustapippuria<\/p>\n
100 ml kanalient\u00e4 tai vett\u00e4<\/p>\n
Kastike<\/p>\n
1 rkl voita<\/p>\n
1 tl maissit\u00e4rkkelyst\u00e4, sekoitettuna 2 rkl kylm\u00e4\u00e4 vett\u00e4<\/p>\n
\ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73 Valmistusohjeet
\n1. Fileen valmistelu
\nKuivaa fileet talouspaperilla ja poista kalvot. Leikkaa 2\u20133 isoon palaan tasaisen kypsymisen varmistamiseksi.<\/p>\n
2. Marinadi
\nSekoita hunaja, dijon-sinappi, \u00f6ljy, sitruunamehu, valkosipuli ja yrtit. Ota 2 rkl seosta talteen glaseeraukseen. Hiero loput fileeseen, mausta suolalla ja pippurilla. Anna maustua 10\u201315 min.<\/p>\n
3. Ruskistus
\nKuumenna iso paistinpannu keskil\u00e4mm\u00f6lle. Paista fileet 2 min per puoli, kunnes pinta on kauniin ruskea.<\/p>\n
4. Haudutus
\nLis\u00e4\u00e4 kanaliemi, kaavi pannun pohja. Hauduta 6\u20138 min, k\u00e4\u00e4nn\u00e4 v\u00e4lill\u00e4.<\/p>\n
5. Glaseeraus
\nLis\u00e4\u00e4 talteen otettu hunaja-sinappiseos. K\u00e4\u00e4ntele fileit\u00e4 1\u20132 min, kunnes ne saavat kiilt\u00e4v\u00e4n pinnan. Nosta lautaselle ja anna lev\u00e4t\u00e4 5 min.<\/p>\n
6. Kastike
\nLis\u00e4\u00e4 pannulle maissit\u00e4rkkelys-vesiseos, sekoita kunnes kastike sakenee. Ota pois liedelt\u00e4 ja lis\u00e4\u00e4 voi. Mausta tarvittaessa.<\/p>\n
\ud83c\udf7d Tarjoilu
\nLeikkaa filee viipaleiksi ja kaada p\u00e4\u00e4lle runsaasti kastiketta. Sopii erinomaisesti:<\/p>\n
Perunamuusi<\/p>\n
Paahdetut perunat<\/p>\n
Paahdettu vihanneslisuke<\/p>\n
Basmati-riisi<\/p>\n
Tuore vihersalaatti<\/p>\n
\ud83d\udca1 Vinkkej\u00e4
\n\u00c4l\u00e4 ylikypsenn\u00e4 fileet\u00e4, jotta se pysyy mehukkaana.<\/p>\n
Anna lihan lev\u00e4t\u00e4 ennen viipalointia.<\/p>\n
Jos kastike on liian paksua, lis\u00e4\u00e4 kuumaa lient\u00e4.<\/p>\n
Lis\u00e4\u00e4 lopuksi tuoreita yrttej\u00e4 aromin vahvistamiseksi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\ud83e\udd69 Hunaja-sinappipossunfilee T\u00e4ydellinen yhdistelm\u00e4 makeaa hunajaa, intensiivist\u00e4 dijon-sinappia ja aromaattisia yrttej\u00e4. Mehukas ja murea liha sek\u00e4 samettinen kastike tekev\u00e4t t\u00e4st\u00e4…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2043,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-2042","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2042","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2042"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2042\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2044,"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2042\/revisions\/2044"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2043"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2042"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2042"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2042"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}