Raaka-aineet
\n1 paketti \u00bd ankka kypsennetty, luuton; dalee bangkok ranch plc
\n**********
\n7 isoa tuoretta porkkanaa
\nvett\u00e4
\n1 tl merisuolaa
\n1 rkl sokeria
\n**********
\n1 rkl hunajaa
\n1,5 rkl voita
\n1,5 rkl tahinia (seasam – tahnaa)
\n2 rkl porkkanoiden keitinlient\u00e4
\n1,5 rkl tuoretta korianteria
\n**********
\n4 annosta Jasmiiniriisi\u00e4 keitettyn\u00e4
\n**********
\nPedro Ximenes – sherrysiirappia
\nOhje
\nT\u00e4m\u00e4 resepti on helppo, nopea, maittava ja n\u00e4ytt\u00e4v\u00e4, sek\u00e4 t\u00e4ynn\u00e4 makua.<\/p>\n
Laita uuni (tavallinen) + 225C asteiseksi esil\u00e4mpi\u00e4m\u00e4\u00e4n (kiertoilma + 200 C).<\/p>\n
Aloita riisin keitt\u00e4minen paketin ohjeiden mukaan.<\/p>\n
Laita vesi porkkanoille suolan ja sokerin kanssa kuumenemaan. Vett\u00e4 tulisi olla juuri sen verran, ett\u00e4 porkkanat nipin napin peittyv\u00e4t.<\/p>\n
Avaa sulattettu paketti ankkaa ja poista lihojen v\u00e4list\u00e4 muovi. Laita puolikkaat uunipellille, nahkapuoli yl\u00f6sp\u00e4in. Leikkaa nahkaan, jos haluat, ter\u00e4v\u00e4ll\u00e4 veitsell\u00e4 viiltoja ristiin ja laita uunin keskitasolle paistumaan.<\/p>\n
Nyt porkkanoiden kimppuun. Kuori porkkanat ja leikkaa n. 5 cm p\u00e4tkiksi. Leikkaa pituussuunnassa n. 3 mm siivuiksi ja siivut sitten samanlevyisiksi tikuiksi. Jos t\u00e4m\u00e4 tuntuu liian vaikealta ja veitset eiv\u00e4t muutenkaan ole ter\u00e4vi\u00e4, niin parempi pysy\u00e4 renkaissa. Tosin n\u00e4m\u00e4 paksummat tikut n\u00e4ytt\u00e4v\u00e4t paremmilta.<\/p>\n
Porkkanat kiehuvaan veteen ja sitten nuo kastikkeen aineet esille.<\/p>\n
Kun porkkanat ovat kypsi\u00e4 (hiukan napakoita keskelt\u00e4) kaada vesi talteen.<\/p>\n
Sulata samassa kattilassa voi, lis\u00e4\u00e4 siihen tahini ja hunaja, sek\u00e4 keitinvett\u00e4. Kun kastike on tasaista, lis\u00e4\u00e4 siihen porkkanat ja nostele hyvin sekoittaen, ett\u00e4 kastiketta tarttuu porkkanoihin kauttaaltaan. Nyt lis\u00e4\u00e4 joukkoon my\u00f6s tuore, hienoksi hakattu korianteri ja sekoita viel\u00e4 kerran.<\/p>\n
Riisin pit\u00e4isi olla valmista ja ankan my\u00f6s. Ankka tarvitsee sellaisen 20 – 25 minuuttia hiukan uunista riippuen.<\/p>\n
Aseta porkkanat pediksi. Leikkaa ankasta n. 2 cm levyisi\u00e4 suikaleita. Aseta suikaleet kauniisti porkkanoiden p\u00e4\u00e4lle ja kaada Pedro Ximenes – sherrysiirappia ohuena nauhana, edestakaisin edeten, ankan p\u00e4\u00e4lle.<\/p>\n
Tarjoile riisi erikseen.<\/p>\n
PS. Min\u00e4k\u00e4\u00e4n en aina viitsi tehd\u00e4 kaikkea itse ja siksi pid\u00e4nkin pari ankkaa pakkasessa, jos tarvitsee maukasta v\u00e4hemm\u00e4ll\u00e4 vaivalla.<\/p>\n
Jos et mahdollisesti tarvitse kaikkea ankanlihaa, niin alhaalla on resepti linkitettyn\u00e4, johon lihan voi k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 maukkaasti hyv\u00e4ksi.<\/p>\n
Hyv\u00e4\u00e4 Ruokahalua!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Raaka-aineet 1 paketti \u00bd ankka kypsennetty, luuton; dalee bangkok ranch plc ********** 7 isoa tuoretta porkkanaa vett\u00e4 1 tl merisuolaa…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3091,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-3090","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3090","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3090"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3090\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3092,"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3090\/revisions\/3092"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3091"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3090"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3090"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3090"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}