T\u00e4m\u00e4 etel\u00e4n nelj\u00e4n ainesosan juustoinen perunarieskapata on juuri sellaista lohturuokaa, jota mieheni anelee kiireisin\u00e4 viikonloppuina. Kun tein sit\u00e4 ensimm\u00e4isen kerran, h\u00e4n maistoi palan suoraan pannulta, katsoi minua t\u00e4ysin vakavana ja sanoi: “Teet tuplasadon ensi sunnuntaina. En jaa t\u00e4t\u00e4.” Se on niin hyv\u00e4\u00e4, ett\u00e4 tulet yll\u00e4ttym\u00e4\u00e4n, ett\u00e4 se on kirjaimellisesti vain pakastettuja perunoita, raastettua juustoa, smetanaa ja kermaista kanakeittoa.<\/p>\n
Tuorepaistettua juustoista perunarieskaa foliolla vuoratussa uunivuoassa<\/p>\n
Ei pilkkomista, ei monimutkaisia \u200b\u200bvaiheita \u2013 sekoita, paista ja ota uunista kupliva, kullanruskea ja juustoinen perunavuoka. Siin\u00e4 on klassinen kirkkoruokailu ja etel\u00e4n pataruokatunnelma, mutta virtaviivaistettu arki-iltoihin ja kiireisiin sunnuntaip\u00e4iv\u00e4llisiin.<\/p>\n
Tarjoile t\u00e4m\u00e4 pata kuumana suoraan foliolla vuoratusta pannulta yksinkertaisten proteiinien, kuten paahdetun tai grillatun kanan, kinkun tai lihamureketta, kanssa. Rapea vihersalaatti tai h\u00f6yrytetyt vihre\u00e4t pavut tasapainottavat makua, ja se sopii my\u00f6s erinomaisesti munakokkelin ja pekonin kanssa viihtyis\u00e4ksi aamiaiseksi. T\u00e4hteet l\u00e4mmitet\u00e4\u00e4n hyvin uudelleen, joten lis\u00e4\u00e4n ne mielell\u00e4ni paistetun munan kanssa seuraavana aamuna helpoksi ja herkulliseksi brunssiksi.<\/p>\n
Kun tied\u00e4t, kuinka v\u00e4h\u00e4n aineksia t\u00e4h\u00e4n t\u00e4ytel\u00e4iseen vuokaan tarvitaan, itse valmistaminen alkaa tuntua l\u00e4hes liian helpolta.<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Annoksia: 8<\/p>\n 1 (900 g) pussi pakastettuja, sulatettuja, silputtuja perunaraasteita<\/p>\n 1 (10,5 unssia) t\u00f6lkki kermaista kanankeittoa<\/p>\n 2 kuppia smetanaa<\/p>\n 3 kuppia raastettua cheddarjuustoa, jaettuna (noin 12 unssia)<\/p>\n Kotikeitti\u00f6ss\u00e4 mitattuna perunarieskaa, smetanaa, keittoa ja cheddaria<\/p>\n Kuumenna uuni 190\u00b0C:een. Vuoraa 23×33 cm:n kokoinen uunivuoka alumiinifoliolla, anna osan roikkua reunojen yli nostamista varten, ja voitele folio kevyesti ruoanlaittosuihkeella tai pienell\u00e4 m\u00e4\u00e4r\u00e4ll\u00e4 \u00f6ljy\u00e4.<\/p>\n Sekoita suuressa kulhossa kanankeitto ja smetana kesken\u00e4\u00e4n, kunnes seos on tasaista ja t\u00e4ysin sekoittunut.<\/p>\n Lis\u00e4\u00e4 kulhoon 2 kupillista raastettua cheddarjuustoa ja sekoita uudelleen, kunnes juusto on tasaisesti peittynyt kermaiseen seokseen.<\/p>\n Lis\u00e4\u00e4 sulatetut, suikaloidut raasteperunat kulhoon. K\u00e4\u00e4ntele varovasti kaikki ainekset yhteen, kunnes perunat ovat kauttaaltaan kastikkeen peitossa eik\u00e4 kuivia taskuja ole j\u00e4ljell\u00e4. Seoksesta tulee paksua ja m\u00f6ykkyist\u00e4.<\/p>\n Paksua perunarieskapataa sekoitetaan suuressa kulhossa<\/p>\n Lusikoi perunaseos foliolla vuorattuun uunivuokaan ja levit\u00e4 se tasaiseksi kerrokseksi painellen sit\u00e4 kevyesti kulmiin.<\/p>\n Ripottele loput 1 kuppi raastettua cheddarjuustoa tasaisesti vuoan p\u00e4\u00e4lle peitt\u00e4en mahdollisimman suuren osan pinnasta saadaksesi tahmean, juustoisen kuoren.<\/p>\n Paista ilman kantta uunin keskitasolla 40\u201350 minuuttia tai kunnes pata kuplii reunoilta ja pinta on sulanut, kullanruskea ja alkaa rapeaksi painua.<\/p>\n Paistamatonta perunarieskaa, jonka p\u00e4\u00e4ll\u00e4 on raastettua cheddaria ennen uuniin laittoa<\/p>\n Kun juusto alkaa ruskistua ja reunat kuplivat, viimeiset minuutit ratkaisevat, kuinka herkullisen rapeaksi pinta muuttuu.<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Jos haluat p\u00e4\u00e4lle erityisen rapeaa, ruskistettua juustoa, paista uunissa 2\u20133 minuuttia paistamisen lopussa ja tarkkaile tarkasti, ettei juusto pala.<\/p>\n Ota pata uunista ja anna sen lev\u00e4t\u00e4 5\u201310 minuuttia, jotta se j\u00e4hmettyy hieman ja viipaloituu siistimmin. Nosta pata halutessasi varovasti uunista folion reunan alta, leikkaa sitten neli\u00f6iksi ja tarjoile l\u00e4mpim\u00e4n\u00e4.<\/p>\n Lautasella tarjoiltu neli\u00f6 juustoista raasteperunapataa<\/p>\n Tuplaer\u00e4\u00e4 varten, jota suosittelen l\u00e4mpim\u00e4sti, jos sinulla on n\u00e4lk\u00e4isi\u00e4 ihmisi\u00e4, jotka kielt\u00e4ytyv\u00e4t jakamasta, valmistele kaksi 23×33 cm:n vuokaa samalla tavalla ja paista ne vierekk\u00e4in k\u00e4\u00e4nt\u00e4en vuokia puoliv\u00e4liss\u00e4 tasaisen ruskistumisen varmistamiseksi.<\/p>\n Voit pit\u00e4\u00e4 t\u00e4m\u00e4n nelj\u00e4ss\u00e4 ainesosassa ja silti s\u00e4\u00e4t\u00e4\u00e4 sit\u00e4 hieman. Hieman kirpe\u00e4mm\u00e4n maun saamiseksi k\u00e4yt\u00e4 puolet tavallista smetanaa ja puolet kevytt\u00e4 smetanaa, pit\u00e4en kokonaism\u00e4\u00e4r\u00e4n samana. Vaihda cheddar cheddar-jack-sekoitukseen, jos pid\u00e4t joustavammasta ja sulavammasta juustoleiv\u00e4st\u00e4. Jos haluat p\u00e4\u00e4lle hieman enemm\u00e4n rakennetta lis\u00e4\u00e4m\u00e4tt\u00e4 ylim\u00e4\u00e4r\u00e4isi\u00e4 ruokakomeron aineksia, ota pieni kourallinen raastettuja perunoita ja ripottele ne juuston p\u00e4\u00e4lle ennen paistamista, jotta ne rapeutuvat lis\u00e4\u00e4.<\/p>\n Rapea kulmapala perunarieskassa, jossa on ruskistuneet reunat<\/p>\n Mutta juuri tarjoilu- ja valmisteluvinkeill\u00e4 t\u00e4st\u00e4 yksinkertaisesta nelj\u00e4n aineksen padasta saa helposti viel\u00e4kin monipuolisemman sunnuntairuoan.<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Aamiaismaisemman vaihtoehdon saat tarjoilemalla paistetun pekonin tai makkaran kanssa, ilman sekoituspaistosta. N\u00e4in perusreseptiss\u00e4 on edelleen nelj\u00e4 ainesosaa. Jos kokkaat etuk\u00e4teen kiireist\u00e4 sunnuntaita varten, kokoa pata edellisen\u00e4 iltana, peit\u00e4 ja laita j\u00e4\u00e4kaappiin. Lis\u00e4\u00e4 vain 5\u201310 minuuttia paistoaikaan, koska pata on kylm\u00e4 ennen uuniin menoa.<\/p>\n T\u00e4hteet voi l\u00e4mmitt\u00e4\u00e4 hyvin uunissa tai kiertoilmafriteerauskeittimess\u00e4 rapeiden reunojen palauttamiseksi \u2013 t\u00e4ydellinen vaihtoehto nopeille arkip\u00e4iv\u00e4n lounaille tai helpoksi lisukkeeksi toisen perheen aterian pident\u00e4miseen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" T\u00e4m\u00e4 etel\u00e4n nelj\u00e4n ainesosan juustoinen perunarieskapata on juuri sellaista lohturuokaa, jota mieheni anelee kiireisin\u00e4 viikonloppuina. Kun tein sit\u00e4 ensimm\u00e4isen kerran,…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":362,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-361","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/361","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=361"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/361\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":363,"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/361\/revisions\/363"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/362"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=361"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=361"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=361"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Etel\u00e4inen 4-ainesosajuustoinen hashbrown-pata<\/h2>\n
Ainesosat<\/h2>\n
Ohjeet<\/h2>\n
Muunnelmat ja vinkit<\/h2>\n