Karpalo-pistaasi-murokeksit ovat tyylikk\u00e4it\u00e4, viipaloi ja paista -periaatteella toimivia herkkuja, jotka tunnetaan kauniista punaisista ja vihreist\u00e4 v\u00e4reist\u00e4\u00e4n. N\u00e4iss\u00e4 kekseiss\u00e4 yhdistyv\u00e4t runsas, voinen murokeksitaikina, kirpe\u00e4t kuivatut karpalot ja rapeat pistaasip\u00e4hkin\u00e4t, mik\u00e4 luo t\u00e4ydellisen tasapainon maun ja rakenteen v\u00e4lill\u00e4. Koska taikina muotoillaan tangoksi ja j\u00e4\u00e4hdytet\u00e4\u00e4n ennen paistamista, keksit s\u00e4ilytt\u00e4v\u00e4t t\u00e4ydellisen py\u00f6re\u00e4n muotonsa ja herk\u00e4n, suussa sulavan murean koostumuksen.<\/p>\n
1 kuppi (225 g) suolatonta voita, pehmennettyn\u00e4 huoneenl\u00e4mp\u00f6iseksi.<\/p>\n
2\/3 kupillista kidesokeria (my\u00f6s tomusokeria voi k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 pehme\u00e4mm\u00e4n koostumuksen saavuttamiseksi).<\/p>\n
1 tl vaniljauutetta.<\/p>\n
1\/2 tl manteliuutetta (valinnainen, lis\u00e4makuun).<\/p>\n
2 1\/4 kuppia yleisjauhoja, siivil\u00f6ityn\u00e4.<\/p>\n
3\/4 kuppia kuivattuja karpaloita, karkeasti silputtuna.<\/p>\n
3\/4 kuppia kuorittuja, paahdettuja ja pilkottuja pistaasip\u00e4hkin\u00f6it\u00e4.<\/p>\n
1\/4 tl suolaa.<\/p>\n
Vatkaa pehmennetty voi ja sokeri suuressa kulhossa, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa. T\u00e4m\u00e4 vaihe auttaa luomaan klassisen murean murokeksien koostumuksen.<\/p>\n
Lis\u00e4\u00e4 vaniljauute ja manteliuute, jos k\u00e4yt\u00e4t sit\u00e4, ja sekoita tasaiseksi.<\/p>\n
Lis\u00e4\u00e4 jauhot ja suola v\u00e4hitellen seokseen ja sekoita varovasti, kunnes taikinasta alkaa muodostua pehme\u00e4\u00e4 ja kuohkeaa.<\/p>\n
K\u00e4\u00e4ntele joukkoon pilkotut karpalot ja pistaasip\u00e4hkin\u00e4t varovasti sekoittaen, jotta ne jakautuvat tasaisesti taikinaan.<\/p>\n
Laita taikina kelmuun ja muotoile siit\u00e4 kaksi noin 5 cm halkaisijaltaan olevaa p\u00f6lkky\u00e4. K\u00e4\u00e4ri tiiviisti kelmuun ja laita j\u00e4\u00e4kaappiin v\u00e4hint\u00e4\u00e4n kahdeksi tunniksi tai y\u00f6n yli.<\/p>\n
Kun taikina on kunnolla j\u00e4\u00e4htynyt ja kiinteytynyt, seuraavaksi se leikataan kauniiksi viipaleiksi ja paistetaan rapean mureiksi.<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Kuumenna uuni 175 \u00b0C:een (350 \u00b0F) ja vuoraa leivinpelti leivinpaperilla.<\/p>\n Ota j\u00e4\u00e4htyneet taikinarullat j\u00e4\u00e4kaapista ja leikkaa ne noin 1,5 cm paksuisiksi py\u00f6reiksi kekseiksi.<\/p>\n Aseta keksiviipaleet valmistellulle uunipellille j\u00e4tt\u00e4en niiden v\u00e4liin hieman tilaa.<\/p>\n Paista 12\u201315 minuuttia, kunnes reunat ovat kevyesti kullanruskeita.<\/p>\n Anna keksien j\u00e4\u00e4hty\u00e4 pellill\u00e4 noin viisi minuuttia ja siirr\u00e4 ne sitten ritil\u00e4lle j\u00e4\u00e4htym\u00e4\u00e4n kokonaan.<\/p>\n Kun keksit ovat j\u00e4\u00e4htyneet, valuta niiden p\u00e4\u00e4lle sulatettua valko- tai tummaa suklaata tyylikk\u00e4\u00e4n lopputuloksen saavuttamiseksi.<\/p>\n Lis\u00e4\u00e4 taikinaan 1 ruokalusikallinen tuoretta appelsiininkuorta parantaaksesi karpalon makua.<\/p>\n Voit korvata pistaasip\u00e4hkin\u00e4t rouhituilla pekaanip\u00e4hkin\u00f6ill\u00e4, manteleilla tai saksanp\u00e4hkin\u00f6ill\u00e4 saadaksesi erilaisen maun ja koostumuksen.<\/p>\n V\u00e4lt\u00e4 taikinan liiallista sekoittamista jauhojen lis\u00e4\u00e4misen j\u00e4lkeen, sill\u00e4 se voi tehd\u00e4 kekseist\u00e4 tiiviit\u00e4 mureiden sijaan.<\/p>\n Leikkaa j\u00e4\u00e4htyneet taikinapalat ter\u00e4v\u00e4ll\u00e4 veitsell\u00e4, jotta keksien reunat pysyv\u00e4t siistein\u00e4 ja puhtaina.<\/p>\n Jos taikinalevy litistyy j\u00e4\u00e4htyess\u00e4\u00e4n, py\u00f6rittele sit\u00e4 silloin t\u00e4ll\u00f6in, jotta se pysyy py\u00f6re\u00e4n\u00e4.<\/p>\n Kun keksit ovat j\u00e4\u00e4htyneet, niiden herkullisen maun lis\u00e4ksi kannattaa tarkastella my\u00f6s ravintosis\u00e4lt\u00f6\u00e4 ja sit\u00e4, mit\u00e4 karpalot ja pistaasit tuovat t\u00e4h\u00e4n herkkuun.<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Kalorit: noin 120\u2013140 kcal.<\/p>\n Hiilihydraatit: noin 15 g.<\/p>\n Rasvaa: noin 7 g.<\/p>\n Sokeri: noin 6 g.<\/p>\n Proteiinia: noin 2 g.<\/p>\n Kuivatut karpalot sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t antioksidantteja, jotka auttavat tukemaan immuunij\u00e4rjestelm\u00e4\u00e4.<\/p>\n Pistaasip\u00e4hkin\u00e4t tarjoavat terveellisi\u00e4 rasvoja, kuitua ja t\u00e4rkeit\u00e4 ravintoaineita, jotka edist\u00e4v\u00e4t syd\u00e4men terveytt\u00e4.<\/p>\n Tasapainoinen rasvojen ja hiilihydraattien yhdistelm\u00e4 antaa nopeasti energiaa, mik\u00e4 tekee n\u00e4ist\u00e4 kekseist\u00e4 tyydytt\u00e4v\u00e4n v\u00e4lipalan.<\/p>\n Karpalo-pistaasi-murokeksit ovat yksinkertainen mutta hienostunut j\u00e4lkiruoka, joka n\u00e4ytt\u00e4\u00e4 vaikuttavalta ja maistuu upealta. Niiden voinen koostumus yhdistettyn\u00e4 karpaloiden makeuteen ja pistaasien rapeuteen tekee niist\u00e4 t\u00e4ydellisi\u00e4 juhlapyhiin, teeaikaan tai itse tehtyihin lahjoihin.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Karpalo-pistaasi-murokeksit ovat tyylikk\u00e4it\u00e4, viipaloi ja paista -periaatteella toimivia herkkuja, jotka tunnetaan kauniista punaisista ja vihreist\u00e4 v\u00e4reist\u00e4\u00e4n. N\u00e4iss\u00e4 kekseiss\u00e4 yhdistyv\u00e4t runsas,…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":787,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-786","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/786","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=786"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/786\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":788,"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/786\/revisions\/788"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/787"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=786"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=786"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/resepti-b.bedume.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=786"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Kuinka tehd\u00e4<\/h2>\n
Muunnelmat<\/h2>\n
Suklaatihru<\/h3>\n
Sitrushedelmien maku<\/h3>\n
P\u00e4hkin\u00e4n vaihtoehdot<\/h3>\n
Vinkkej\u00e4<\/h2>\n
Ravintosis\u00e4lt\u00f6 (keksi\u00e4 kohden)<\/h2>\n
Terveelliset hy\u00f6dyt<\/h2>\n
Johtop\u00e4\u00e4t\u00f6s<\/h2>\n