päällekkäisiksi ympyröiksi ja paina kevyesti muutaman kerroksen välein ilmataskujen poistamiseksi.
Jatka, kunnes kaikki perunat on käytetty.
Painele yläosaa kevyesti käsilläsi tai lusikan takaosalla, jotta kerrokset tiivistyvät paremmin.
Vaihe 5: Paista
Peitä vuoka löyhästi alumiinifoliolla.
Paista 45 minuuttia.
Poista folio ja jatka paistamista vielä 20–30 minuuttia tai kunnes perunat ovat kypsiä ja pinta on kauniin ruskea.
Reunojen tulisi näyttää syvän kullanruskeilta ja hieman rapeilta.
Vaihe 6: Lepää ennen purkamista
Anna perunarenkaan jäähtyä noin 10 minuuttia.
Pyöritä tarvittaessa ohuella veitsellä varovasti reunojen ympäri.
Aseta tarjoilulautanen vuoan päälle ja käännä perunarengas varovasti ylösalaisin.
