Vuoraa suuri uunipelti alumiinifoliolla tai leivinpaperilla puhdistuksen helpottamiseksi.
Voitele pinta kevyesti ruoanlaittosuihkeella tai pienellä määrällä oliiviöljyä.
Vaihe 2: Mausta perunat
Laita kuutioidut perunat suureen sekoituskulhoon.
Lisää:
- Oliiviöljy
- Valkosipulijauhe
- Sipulijauhe
- Savustettu paprika
- Italialainen mausteseos
- Suola
- Mustapippuri
Sekoita huolellisesti, kunnes jokainen perunakuutio on tasaisesti mausteseoksen peitossa.
Vaihe 3: Lisää sipulit
Sekoita silputut sipulit maustettujen perunoiden joukkoon.
Sipulit paahtuvat pehmeiksi ja hieman karamellisoituneiksi, mikä lisää ruokaan luonnollista makeutta.
Vaihe 4: Järjestä kaikki pellille
Levitä peruna- ja sipuliseos tasaisesti valmistellulle uunipellille.
Jätä perunoiden väliin pieniä rakoja, jotta ne paahtuvat höyryämisen sijaan.
Asettele makkarat kasvisten
