Kaura on ravitseva täysjyvävilja, joka sisältää runsaasti kuitua, vitamiineja, kivennäisaineita ja antioksidantteja. Erityisen tärkeä kauran yhdiste on liukoinen beetaglukaani, jonka on yhdistetty muun muassa kolesterolitasojen alenemiseen ja parempaan verensokerin hallintaan.

Kaurapuuro on helppo ja täyttävä aamiaisvaihtoehto. Kaurahiutaleita voi valmistaa vedellä tai maidolla, ja niitä voi käyttää myös esimerkiksi yön yli valmistettavissa kaurahiutaleissa, leivonnaisissa ja granolassa.

Mitä kaura ja kaurapuuro ovat?

Kaura (Avena sativa) on täysjyvävilja, joka sisältää kuitua, vitamiineja, kivennäisaineita ja erilaisia fytokemikaaleja. Kaurasta valmistetaan muun muassa kaurahiutaleita, kaurajauhoja, kauraleseitä ja kaurapohjaisia juomia.

Kauran terveyshyötyihin liittyy erityisesti beetaglukaani, joka on