aterian jälkeen.
Tästä syystä kokonaisen hedelmän syöminen on yleensä parempi vaihtoehto kuin hedelmämehun juominen. Esimerkiksi appelsiinin kohdalla kokonainen hedelmä sisältää kuitua, kun taas mehustaminen vähentää hedelmän rakenteellisen kuidun määrää.
Appelsiinin valkoisessa osassa on muun muassa pektiiniä, joka on liukoinen ravintokuitu. Kuitu voi hidastaa ruoansulatusta ja hiilihydraattien imeytymistä.
Kaikki hedelmät eivät kuitenkaan vaikuta verensokeriin samalla tavalla, joten seuraavaksi on syytä tarkastella hedelmiä, joiden kanssa annoskoko on erityisen tärkeä.
Hedelmät, joiden kanssa kannattaa olla varovainen korkean verensokerin yhteydessä
Joidenkin hedelmien glykeeminen indeksi tai niiden sisältämän hiilihydraatin määrä voi tehdä niistä haastavampia vaihtoehtoja
