5. Paista
Laita leivinpelti esilämmitettyyn uuniin ja paista keksejä noin 15–20 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita ja reunoiltaan hieman rapeita.
6. Jäähdytä ja säilytä
Kun keksit ovat paistuneet, anna niiden jäähtyä pellillä muutaman minuutin ajan ennen kuin siirrät ne ritilälle jäähtymään kokonaan.
Kun keksit ovat täysin jäähtyneet, säilytä niitä ilmatiiviissä rasiassa.
Ehdotuksia ja muunnelmia
- Voit lisätä reseptiin esimerkiksi auringonkukansiemeniä, raastettua kookosta tai rouhittua tummaa suklaata.
- Jos haluat pehmeämpiä keksejä, paista niitä hieman vähemmän aikaa.
- Rapeamman lopputuloksen saat pidentämällä paistoaikaa muutamalla minuutilla, mutta tarkkaile keksejä, jotta ne eivät pala.
- Keksit sopivat hyvin nopeaksi aamiaiseksi, välipalaksi tai kevyeksi jälkiruoaksi.
Johtopäätös
Tämän yksinkertaisen reseptin avulla voit valmistaa banaanista ja kaurasta maukkaita keksejä ilman erillistä lisättyä sokeria. Kypsät banaanit tuovat luonnollista makeutta, kun taas kaurahiutaleet antavat rakennetta ja kuitua. Mustikat ja saksanpähkinät ovat valinnaisia lisäyksiä, joiden avulla saat helposti vaihtelua makuun ja koostumukseen.
