🍗 Kuře pečené na bramborách se smetanou
Jednoduchý recept z jednoho pekáče, který kombinuje šťavnaté kuře, křupavou kůrčičku a jemné smetanové brambory. Ideální na rodinný oběd nebo večeři.
Ingredience
6–8 kuřecích stehen nebo kuřecích čtvrtí
1 kg brambor
1 cibule
200 ml smetany ke šlehání
3 stroužky česneku
sůl a černý pepř
kmín nebo tymián
trochu oleje nebo másla
Postup
Připravte brambory: Oloupejte je a nakrájejte na tenké plátky.
Připravte cibuli a česnek: Cibuli nakrájejte na kolečka a česnek nasekejte najemno.
Vrstvení: Pekáč vymažte olejem nebo máslem a rozložte do něj brambory. Osolte, opepřete a přidejte cibuli s česnekem.
Přidejte kuře: Kuřecí maso osolte, opepřete a podle chuti posypte kmínem nebo tymiánem. Položte ho na brambory.
Zalijte smetanou: Smetanu rovnoměrně nalijte do pekáče.
Pečte: Vložte do trouby předehřáté na 180 °C a pečte přibližně 60–75 minut, dokud není kuře propečené a povrch krásně zlatavý.
Tipy pro ještě lepší výsledek
Pro výraznější vůni přidejte tymián nebo rozmarýn.
Na posledních 10 minut můžete zapnout horní ohřev, aby byla kůže extra křupavá.
Pro ještě bohatší chuť přidejte před koncem pečení strouhaný sýr.
Do smetany můžete vmíchat trochu hořčice.
Pokud jsou brambory nakrájené příliš silně, mohou potřebovat delší dobu pečení.
Proč ho vyzkoušet?
🍗 šťavnaté kuřecí maso
🥔 krémové a voňavé brambory
🧄 výrazná chuť česneku a cibule
🥘 všechno připravíte v jednom pekáči
👨👩👧👦 vhodné pro celou rodinu
♨️ skvělé i druhý den po ohřátí
