Uvařte těstoviny
Mušle uvařte v osolené vodě podle návodu, ale nechte je al dente, aby se při plnění a pečení nerozpadaly. Sceďte je a nechte trochu vychladnout.
Připravte náplň
V míse smíchejte ricottu, mozzarellu, parmazán, vejce a italské koření. Osolte a opepřete.
Naplňte mušle
Do každé uvařené mušle vložte přiměřené množství sýrové směsi.
Připravte zapékací misku
Na dno nalijte asi 1 hrnek marinádové omáčky. Navrch rozložte plněné mušle náplní nahoru.
Zapečte
Mušle přelijte zbývající omáčkou a případně posypte další mozzarellou. Přikryjte alobalem a pečte při 190 °C asi 25–30 minut.
Dokončete pečení
Alobal odstraňte a pečte ještě asi 5 minut, dokud omáčka nezačne bublat a sýr se nerozpustí a lehce nezezlátne.
Podávejte
Nechte několik minut odpočinout a podávejte teplé.
Tip
Pro ještě chutnější verzi můžete do ricottové náplně přidat nasekaný špenát, čerstvou bazalku nebo trochu česneku. K mušlím se skvěle hodí jednoduchý zelený salát a křupavé pečivo.
