Johdanto

Tämä kermainen kana-porkkanalevite on herkullinen ja monipuolinen ruokalaji, jota voi tarjoilla alkupalana, välipalana tai kevyenä ateriana.

Yhdistämällä mureaa kypsennettyä kanaa, makeita porkkanoita ja kermaista juustoa se tarjoaa tasapainoisen makuprofiilin ja pehmeän, levitettävän rakenteen.

Olitpa sitten järjestämässä kokoontumista tai etsimässä vain nopeaa ja maukasta vaihtoehtoa, tämä resepti tekee varmasti vaikutuksen.

Majoneesin, valkosipulin tai ripauksen sitrushedelmiä lisääminen nostaa makuja esiin ja tekee siitä todella monien suosikin. Se sopii täydellisesti paahdetun leivän, keksien tai tuoreiden vihannesten kanssa ja tarjoaa loputtomasti tarjoilumahdollisuuksia.

Ainesosat

• 1 kypsennetty kananrinta
• 2 keskikokoista porkkanaa, keitettynä
• 2 ruokalusikallista tuorejuustoa tai ricottajuustoa
• 2 rkl majoneesia (valinnainen, lisää kermaisuutta)
• 1 valkosipulinkynsi (valinnainen)
• Suolaa ja pippuria maun mukaan
• Loraus oliiviöljyä tai sitruunamehua erityiseksi silaukseksi

Ohjeet

1. Keitä kananrinta suolatussa ja maustetussa vedessä. Voit myös höyryttää tai keittää sen haluamallasi tavalla.
2. Keitä tai höyrytä porkkanat kypsiksi.
3. Lisää monitoimikoneeseen tai tehokkaaseen tehosekoittimeen suikaloitu kana, kuutioidut porkkanat, tuorejuusto, majoneesi, valkosipuli, jos käytät sitä, sekä loraus oliiviöljyä tai sitruunamehua.
4. Sekoita tasaiseksi ja kermaiseksi.
5. Säädä suolaa ja pippuria maun mukaan.
6. Tarjoile kylmänä paahdetun leivän, leipätikkujen, pitaleivän tai keksien kanssa.

Kun peruslevite on valmis, seuraavaksi voit muokata sen koostumusta ja makua juuri omaan tarjoiluusi sopivaksi.