Hasselback-perunat kinkkuilla ja sulatetulla juustolla

🥔 Brambory Hasselback se šunkou a roztaveným sýrem
Křupavé na povrchu, měkké uvnitř a plné rozpuštěného sýra a šunky. Jednoduchý recept, který se hodí jako hlavní jídlo se salátem i jako efektní příloha.

Ingredience – 4 porce
8 středních brambor vhodných k pečení
150 g šunky nakrájené na tenké proužky
180 g sýra – ementál, mozzarella, Comté apod.
40 g rozpuštěného másla
2 lžíce olivového oleje
2 stroužky česneku, nasekané nebo prolisované
sůl a černý pepř
čerstvá petrželka
Volitelně: sladká paprika, provensálské bylinky, pažitka, tymián nebo rozmarýn.

Postup