🍓 Jahodový tatarák s pistáciemi a máslovou drobenkou
Elegantní, svěží a přitom velmi jednoduchý dezert bez pečení. Sladké jahody, křupavé pistácie a máslové sušenky vytvářejí skvělý kontrast.
Ingredience – 4 porce
400 g zralých jahod
60 g nesolených pistácií
120 g máslových sušenek
2 lžíce moučkového cukru
1 lžička citronové šťávy
1 sáček vanilkového cukru – volitelně
několik lístků čerstvé máty
Volitelně pro krémovější variantu:
100 g mascarpone nebo fromage blanc
1 lžíce medu
trochu citronové nebo pomerančové kůry
Příprava
Připravte jahody
Jahody omyjte, osušte, odstraňte stopky a nakrájejte na malé, pravidelné kostičky.
