100 g mascarpone nebo fromage blanc
1 lžíce medu
trochu citronové nebo pomerančové kůry
Příprava
Připravte jahody
Jahody omyjte, osušte, odstraňte stopky a nakrájejte na malé, pravidelné kostičky. Přidejte moučkový cukr, případně vanilkový cukr a citronovou šťávu. Jemně promíchejte a nechte 5–10 minut odležet.
Připravte pistácie
Pistácie nahrubo nasekejte. Neměly by být rozemleté na prášek – větší kousky zajistí příjemnou křupavost.
Rozdrobte sušenky
Máslové sušenky rozdrobte rukama nebo je vložte do sáčku a lehce rozdrťte. Nechte některé kousky větší, aby vznikla struktura podobná drobence.
Volitelný krém
Smíchejte mascarpone s medem a trochou citronové či pomerančové kůry. Vznikne jemná krémová vrstva, která se skvěle hodí mezi jahody a sušenky.
Navrstvěte dezert
Do skleniček nebo pomocí servírovacího kroužku vrstvěte:
jahody,
rozdrcené máslové sušenky,
pistácie,
případně krém z mascarpone.
Vrstvy můžete zopakovat a zakončit jahodami.
Dokončení
