Pain aux beignets avec pommes et noix

🍏 Koblihový chléb s jablky a ořechy – shrnutí
🛒 Ingredience
Cukr – krystal + hnědý

Máslo – nesolené

Jablka – Granny Smith nebo Honeycrisp

Mouka – univerzální

Mléko – plnotučné nebo odstředěné

Ořechy – pekanové nebo vlašské

Skořice

Vejce

Vanilka

Kypřidla – prášek do pečiva, sůl, kvasnice

Poleva – práškový cukr + mléko/voda

👩‍🍳 Postup
Skořicová směs – hnědý cukr + skořice.

Mokré ingredience – máslo, cukr, vejce, mléko, vanilka.

Suché ingredience – mouka, prášek do pečiva, sůl.

Spojení těsta – mokré + suché, nemíchat příliš.

Vrstvení – půlka těsta → skořice + jablka → zbytek těsta → jablka + skořice + ořechy.

Pečení – v předehřáté troubě, dle potřeby zakrýt alobalem.

Poleva – po vychladnutí polít