Předehřejte fritézu na 175 °C asi 2–3 minuty.
Připravte krekry.
Rozložte je v jedné vrstvě do koše. Na každý krekr nasypte malé množství čedaru. Pokud používáte jalapeño, slaninu nebo koření, přidejte je nyní.
Pečte.
Vložte koš do fritézy a pečte přibližně 3–4 minuty. Jakmile je sýr rozpuštěný a na některých místech lehce zlatavý, krekry vyjměte. Kontrolujte je už po 2–3 minutách — tenké krekry se mohou rychle připálit.
Nechte krátce zchladnout.
Po vyjmutí nechte krekry minutu až dvě odpočinout. Sýr trochu zpevní a krekry budou příjemně křupavé.
Nejlepší kombinace
Čedar + jalapeño + pažitka – pikantní varianta
Mozzarella + oregano – jemnější, „pizzová“ chuť
Čedar + chilli vločky – jednoduchá ostrá verze
Čedar + slanina + pažitka – výraznější party svačinka
Podávat je můžete samotné nebo s ranch dipem, salsou či marinara omáčkou.
Pozor: Pokud používáte pečicí papír nebo speciální podložku do fritézy, musí být vhodná pro váš konkrétní model a nesmí bránit proudění vzduchu. U takto malých krekrů je navíc dobré hlídat je opravdu pozorně — rozdíl mezi krásně zlatým sýrem a připáleným krekrům může být jen několik desítek sekund.
