🥒 Cuketové placky – shrnutí
🛒 Ingredience
Cuketa – nastrouhaná, dobře vymačkaná
Sýr – strouhaný, ideálně čedar nebo parmazán
Česnek – nasekaný nebo lisovaný
Petržel – čerstvá, nasekaná
Vejce – na spojení těsta
Mouka – na zahuštění
Olej na smažení
Dip
Zakysaná smetana
Kopr
Citronová šťáva
Sůl, pepř
👩🍳 Postup
Příprava cukety – nastrouhat, osolit, nechat okapat, vymačkat vodu.
Těsto – smíchat vejce, mouku, sýr, česnek, petržel, přidat cuketu.
Smažení – tvořit placky, smažit dozlatova z obou stran.
Dip – smíchat zakysanou smetanu, kopr, citronovou šťávu, dochutit.
Servírování – podávat teplé s dipem.
🌟 Tipy
Cuketu dobře vymačkej, jinak budou placky měkké.
Pro extra křupavost přidej
