🍗 Kuřecí stripsy v podmáslí – shrnutí
🛒 Ingredience
Kuřecí prsa – 600 g
Podmáslí – 1 l (nebo kefír)
Koření do marinády – sůl, česnekový prášek, sladká paprika
Mouka – 250 g
Koření do obalu – sůl, paprika, česnek, cibule, kajenský pepř, černý pepř, grilovací směs
Olej – slunečnicový nebo řepkový
👩🍳 Postup
Marinování – kuře nakrájet na proužky, vložit do podmáslí s kořením, nechat min. 2 h (ideálně přes noc).
Obalovací směs – mouka + koření.
Dvojité obalení – maso obalit v mouce → podmáslí → mouka.
Smažení – olej 170–180 °C, smažit postupně do zlatava.
Servírování – nechat okapat na papírové utěrce, podávat horké.
🌟 Tipy
