Kermaiset perunat, joissa on hidas liesiparmesan

🥔 Krémové brambory s parmazánem – shrnutí
🛒 Ingredience
Brambory Russet – 1,5 kg, tenké plátky

Smetana ke šlehání – 2 šálky

Parmazán – 1,5 šálku, rozdělený

Sůl – 1,5 lžičky košer

Volitelně: Pažitka nebo zelená cibulka na ozdobu.

👩‍🍳 Postup
Příprava hrnce – vymazat máslem nebo olejem.

Plátky brambor – nakrájet na tenké kolečka.

Smetanová směs – smetana + 1 hrnek parmazánu + sůl → prošlehat.

Vrstvení – střídavě brambory + směs, celkem 3 vrstvy.

Vaření – na nízkém plameni 4,5–5,5 hodiny.

Závěr – posledních 20 min posypat zbytkem parmazánu, nechat rozpustit a zezlátnout.

Odpočinek – nechat 10 min před podáváním.

🌟 Tipy
Použij