🥘 Gyrosový kastrol – shrnutí
🛒 Ingredience
Gyros maso – 500 g (vepřové nebo kuřecí)
Brambory – 400 g, předvařené plátky
Cibule – 1 velká, na kroužky
Česnek – 2 stroužky, nasekané
Sýr – 200 g strouhaný (feta, gouda)
Smetana – 250 ml
Mléko – 100 ml
Omáčka Hollandaise – 200 ml
Oregano – 1 lžička
Koření – sůl, pepř
Olej – 2 lžíce
Petržel – čerstvá, nasekaná
👩🍳 Postup
Brambory – oloupat, nakrájet, předvařit 5 min.
Maso – osmažit cibuli a česnek, přidat gyros, okořenit.
Smetanová směs – smetana + mléko + Hollandaise, dochutit.
Vrstvení – brambory → maso → smetanová směs → opakovat.
Sýr – posypat sýrem, péct 30–35 min při 180 °C.
Servírování –
