Raaka-aineet
400 g piirakkapohja
400 g jauhelihaa
1 sipuli
1 valkosipulinkynsi
1 punainen paprika
185 g herkkusieni paloja
200 g sulatejuustoa (kevätsipuli ja mustapippuri)
2 dl ruokakerma
2 kananmunaa
1 dl juustoraastetta
Ohje
1. Laita uuni kuumenemaan 200°:een.
2. Levitä piirakkataikina voideltuun vuokaan ja esipaista taikina uunin alatasolla n.10min.
3. Hienonna sipuli sekä valkosipulinkynsi ja kuullota ne paistinpannulla tilkassa öljyä. Lisää jauhelihat kuumalle pannulle sipulien kanssa ja ruskista kypsäksi.
4. Paloittele paprika pieniksi kuutioiksi ja kaada erilliseen kulhoon. Lisää paprikoiden joukkoon ruskistamasi jauhelihat ja sipulit, sekä sulatejuusto ja
