Raaka-aineet
400-500 g jauhelihaa
1 palsternakka
1/2 lanttu
1 selleri
2-3 porkkanaa
6 keskikokoista perunaa
pieni pala purjoa n. 6 cm
lihaliemi kuutio
suolaa
0,5-1 rkl basilikaa
maustepippureita
persiljaa koristeluun
Ohje
Pese, kuori ja kuutioi juurekset sopivan kokoisiksi (ei kuitenkaan ihan pieniä tai liian suuria).
Pese ja silppua purjo pieneksi.
Laita juurekset, poislukien peruna, kattilaan ja peitä sopivasti vedellä (voit lisätä vettä myöhemmissä vaiheissa), heitä joukkoon lihaliemikuutio, suola sekä maustepippurit oman maun mukaan.
Anna kiehua miedolla lämmöllä (4 asteikolla) 10 minuuttia, jonka jälkeen lisää joukkoon pilkotut perunat.
Paista
