Kun ajattelet vesimelonia, mieleesi tulee heti klassinen punainen, raikas ja makea siivu. On kuitenkin olemassa harvinaisempi mutta yhä suositumpi lajike: keltainen vesimeloni.

Ulkoapäin se saattaa näyttää lähes identtiseltä perinteisen vesimelonin kanssa vihreän, raidallisen kuorensa ansiosta. Yllätys tulee, kun leikkaat sen: hedelmäliha ei ole punaista, vaan tummankeltaista ja erittäin houkuttelevaa.

Miksi keltainen vesimeloni on tämän värinen?

Keltainen väri johtuu erilaisista pigmenteistä kuin punaisessa vesimelonissa. Keltainen vesimeloni sisältää beetakaroteenia, jota elimistö voi muuntaa A-vitamiiniksi.

Tämän vuoksi keltainen vesimeloni voi osaltaan tukea ihon, näön ja limakalvojen normaalia hyvinvointia osana monipuolista ja tasapainoista ruokavaliota.

Se ei ole ihmeruoka, mutta se on yksinkertainen ja maukas tapa tuoda ruokavalioon enemmän väriä ja erilaisia ravintoaineita.

Hyvin kosteuttava hedelmä

Yksi sen tärkeimmistä ominaisuuksista on korkea vesipitoisuus. Tämä tekee siitä sopivan etenkin kuumille päiville, jolloin elimistö tarvitsee riittävästi nestettä.

Välipalana nautittuna se voi tuntua raikkaalta ja kevyeltä vaihtoehdolta esimerkiksi makeisille, pakatuille välipaloille tai sokeripitoisille juomille.

Se sopii hyvin aamupäivän tai iltapäivän välipalaksi sekä nautittavaksi esimerkiksi ulkoilun jälkeen.

Mutta korkea vesipitoisuus ei ole ainoa syy tutustua tähän erikoiseen kesähedelmään – myös sen kevyt ravintosisältö tekee siitä kiinnostavan vaihtoehdon.