syönti olisi kaikille automaattisesti sydänterveyttä parantava ratkaisu. Jos sinulla on diabetes tai todettu kolesteroliongelma, oma kokonaisriskisi ja ruokavaliosi kannattaa arvioida yksilöllisesti.
Älä jätä keltuaista väliin
Suurin osa kananmunan hyödyllisistä ravintoaineista on keskittynyt keltuaiseen:
- Koliini — osallistuu muun muassa normaaliin maksan toimintaan ja rasva-aineenvaihduntaan.
- D-vitamiini — osallistuu useisiin elimistön toimintoihin, mukaan lukien immuunijärjestelmän ja luuston toiminta.
- Luteiini ja zeaksantiini — ovat antioksidantteja, joita esiintyy runsaasti silmän verkkokalvolla ja jotka liittyvät silmien terveyteen.
- B-vitamiinit — osallistuvat energia-aineenvaihduntaan ja hermoston normaaliin toimintaan.
Munien kypsennystavalla on merkitystä
Ongelma ei yleensä ole kananmunassa itsessään, vaan siinä, mitä sen kanssa
