varten. Keitetyt munat voi valmistaa etukäteen ja säilyttää jääkaapissa.
Kasvismunakas: Vatkaa kaksi kananmunaa ja kypsennä ne pannulla. Lisää esimerkiksi pinaattia, tomaatteja, sieniä tai sipulia. Kasviksista saat kuitua ja muita ravintoaineita, ja niiden lisääminen voi tehdä ateriasta täyttävämmän.
Mitä munien kanssa kannattaa yhdistää
Puolikas avokado lisää aterialle pehmeitä rasvoja ja kuitua. Pinaatti sisältää muun muassa magnesiumia, ja tomaatit, paprikat sekä sienet ovat vähähiilihydraattisia kasviksia, jotka lisäävät aterian määrää ja ravintoaineita.
Kaksi kananmunaa, puolikas avokado ja reilu annos kasviksia muodostavat proteiinia, rasvaa ja kuitua sisältävän aamiaisen. Tällainen ateriarakenne voi olla monille verensokerin
