jähmettynyt. Tarjoile hyvin kylmänä.
Kun jäätelöpohja ja tryffeliganache ovat valmiit, seuraavaksi voit muokata makua ja rakennetta juuri omaan makuusi sopivaksi.
Muunnelmat
Tämän reseptin kauneus piilee sen muunneltavuudessa. Herkullisen koostumuksen kontrastin luomiseksi harkitse lisukkeiden sekoittamista ganachen kanssa.
Hienonnetut paahdetut pähkinät, kuten pekaanipähkinät tai hasselpähkinät, murskatut keksit tai britter-murot lisäisivät ihanaa rapeutta.
Hedelmäisemmän sävyn saat sekoittamalla suklaaganachen viereen tai sen sijaan vadelma- tai suolakinuskikastikkeen suikaleen, joka luo upean ja herkullisen kontrastin.
Suklaan ystävät voivat kokeilla lisää muuntelemalla ganachea. Tumma suklaa luo intensiivisemmän ja täyteläisemmän maun, kun taas valkosuklaaganache tarjoaa kermaisemman ja makeamman
