Nämä pehmeät, kullanruskeat rieskat ovat kevyitä, kuohkeita ja hieman pureskeltavia – täydellisiä voileipiin, dippaukseen tai tarjoiltavaksi lempiruokien kanssa. Ne valmistetaan paistinpannulla uunin sijaan, ja ne ovat yksinkertaisia, nopeita ja vaativat vain perusaineksia.

Ainesosat

• 2 ½ kuppia yleisjauhoja
• 1 rkl sokeria
• 1 tl suolaa
• 1 rkl pikahiivaa
• 1 kuppi lämmintä vettä
• 2 rkl oliiviöljyä
• Lisää jauhoja jauhottamiseen

Ohjeet

1. Yhdistä jauhot, sokeri, suola ja hiiva suuressa kulhossa. Sekoita hyvin.
2. Lisää lämmin vesi ja oliiviöljy ja sekoita, kunnes muodostuu pehmeä taikina.
3. Vaivaa taikinaa noin 8–10 minuuttia, kunnes se on sileää ja kimmoisaa.
4. Peitä ja