Voi, rakas ystäväni, harva kesäinen pettymys on yhtä suuri kuin valtavan, kauniin vesimelonin tuominen kotiin, sen avaaminen innoissaan ja sen huomaaminen, että sisus on kalpea, vetinen ja lähes täysin mauton.

Voit valita kasasta suurimman, kantaa sen kotiin kuin saaliin, jäähdyttää sitä tuntikausia ja silti saada viipaleita, jotka ovat pikemminkin rapeita kuin makeita. Kahdeksankymmentäseitsemänvuotiaana, asuttuani yksin viihtyisässä maalaistalossani viimeiset kahdeksan vuotta, olen oppinut, ettei pettymyksen tuottaneen ruokaostoksen aiheuttama turhautuminen yksinkertaisesti ole kortisolipiikin arvoista. Entisenä lääkärinä muistutan aina itseäni – ja potilaitani – että mielenrauha on paras mauste mille tahansa aterialle.

Hyvä uutinen on, että herkullisen vesimelonin valitsemisen ei tarvitse olla arvailuleikkiä. Sinun ei tarvitse napauttaa jokaista markkinoilla olevaa melonia ja väitellä, kuulostaako se ”oikealta”. Sen sijaan muutama yksinkertainen visuaalinen ja fyysinen vihje voi auttaa sinua tunnistamaan kypsän, mehukkaan ja maukkaan vesimelonin.

Ennen kuin nappaat ensimmäisen silmääsi pistävän melonin, katso sitä tarkemmin. Kaadetaanpa lasillinen jääteetä – vaikka aloitankin aamuni edelleen isoäitini perinteisellä etelän ”kirkkokohvilla”, johon on lisätty pieni ripaus suolaa maun tasoittamiseksi – ja tutkitaanpa varovasti täydellisen kesäherkun valitsemisen yksinkertaista tiedettä.

”Markkinahallinnan” työkalupakki

Koska keskitymme tänään kekseliääseen ja itsevarmaan ostosten tekoon, ajattele tätä välttämättömänä ja helposti muistettavana välineenä, jolla navigoit hedelmä- ja vihannesosastolla tyylikkäästi:

• Yksi puoli tarkkaavaisuutta. Halukkuus hidastaa muutamaksi sekunniksi ja todella katsoa hedelmää sen sijaan, että vain nappaisi suurimman.
• Yksi osa hellävaraista nostamista. Painon turvallisen tarkistamisen harjoittelu. (Muistutus henkilöltä, jolle on tehty lonkan tekonivelleikkaus: nosta aina jaloillasi ja pidä keskivartalosi jännityksessä, rakas sydämesi!)
• Ripaus epätäydellisyyden hyväksymistä. Ymmärrys siitä, ettei kaunein, sileäkuorisin meloni ole aina makein. Joskus ”rumissa” meloneissa on eniten sokeria.
• Runsas annos kärsivällisyyttä. Koska vesimeloni ei jatka kypsymistä poimimisen jälkeen, on tärkeää valita oikein kaupassa.

Kun nämä pienet vihjeet ovat hallussa, on aika katsoa itse melonia ja selvittää, mitä sen ulkonäkö ja paino voivat kertoa.