Keittiössä leijuvassa vastapaistettujen keksien tuoksussa on jotain kiistatta taianomaista, ja se kiusoittelee aistejasi makean hemmottelun lupauksella.

Nämä eivät ole mitä tahansa keksejä; ne ovat itse tehdyn täydellisyyden ruumiillistuma, huolella valmistettuja ja rakkaudella höystettyjä. Valmistaudu kulinaariseen seikkailuun, kun sukellamme täydellisten suklaakeksien luomisen taiteeseen.

Ainesosat

• 1 kuppi suolatonta voita, pehmennettynä
• 1 kuppi kidesokeria
• 1 kuppi fariinisokeria, pakattuna
• 2 isoa kananmunaa
• 1 tl puhdasta vaniljauutetta
• 2 1/4 kuppia yleisjauhoja
• 1 tl leivinjauhetta
• 1/2 tl ruokasoodaa
• 1/2 tl suolaa
• 2 kuppia korkealaatuisia suklaahippuja
• 1 kuppi hienonnettuja pekaanipähkinöitä (valinnainen, lisää rapeutta varten)