juusto kuplii, anna ruoan levätä hetki – juuri silloin sen kermainen rakenne pääsee parhaimmilleen.
Vinkkejä ja herkullisia muunnelmia
Jos haluat ruoasta täyteläisemmän, voit lisätä kerrosten väliin kypsennettyä kinkkua tai pekonia. Myös savustettu provolone tai scamorza antaa annokselle voimakkaamman ja täyteläisemmän maun.
Mozzarellan voi vaihtaa muuhun hyvin sulavaan juustoon oman maun mukaan. Jos käytät erityisen kosteaa mozzarellaa, valuta se hyvin ennen käyttöä, jotta valmis ruoka ei jää liian vetiseksi.
Kasvipohjaisen version valmistamiseksi käytä kasvipohjaista béchamel-kastiketta ja sopivia kasvipohjaisia juustovalmisteita.
Helppo ruoka koko perheelle
Valkoinen kesäkurpitsa- ja perunaparmesaani on monipuolinen ruoka, joka sopii
