vettä, 1,6 grammaa proteiinia, 0,1 grammaa rasvaa, 0 milligrammaa kolesterolia, 10,6 grammaa hiilihydraatteja ja yhteensä 2,7 grammaa kuitua. Tästä liukoista kuitua on noin 0,66 grammaa ja liukenematonta kuitua noin 2,01 grammaa.
Maa-artisokan korkea vesipitoisuus ja kuitu tekevät siitä kiinnostavan osan monipuolista ruokavaliota. Kuitu on tärkeä osa ruoansulatuksen normaalia toimintaa, mutta sen vaikutukset vaihtelevat yksilöittäin.
Maa-artisokan mahdolliset terveyshyödyt
Maa-artisokka sisältää inuliinia, joka on liukoinen ravintokuitu ja toimii myös prebioottina. Kuitupitoiset ruoat voivat tukea suoliston normaalia toimintaa ja olla hyödyllinen osa monipuolista ruokavaliota.
Diabetesta sairastavan on
