Ruskista pastakuoret
Naudanlihan kypsyessä kuumenna syvä paistinpannu tai leveä pannu keskilämmöllä ja kaada siihen 1/4 kupillista öljyä. Lisää kuivat pastakuoret suoraan kuumaan öljyyn.
Sekoita usein ja paahda kuoria, kunnes ne muuttuvat kevyesti kullanruskeiksi. Pastan paahtaminen ennen nesteen lisäämistä tuo annokseen paahteista makua ja auttaa pastaa säilyttämään hyvän koostumuksensa kypsennyksen aikana.
Yhdistä jauheliha ja pasta
Kun jauheliha on täysin kypsää, valuta ylimääräinen rasva varovasti pois, jotta ruoasta ei tule liian raskasta.
Siirrä valutettu jauheliha pannulle paahdettujen pastakuorien kanssa ja sekoita varovasti, jotta ainekset yhdistyvät tasaisesti.
Lisää nesteet ja mausteet
Kaada joukkoon 4 kupillista vettä ja lisää rakeinen Knorr-kanaliemi sekä rakeinen Knorr-tomaattiliemi. Sekoita hyvin, jotta mausteet liukenevat nesteeseen.
Lisää seuraavaksi kuutioidut serrano-chilit, hienonnettu sipuli, Rotel, punainen Sazon-mausteseos, laakerinlehti ja reilu kourallinen tuoretta hienonnettua korianteria. Ripottele joukkoon valkosipulijauhetta ja sipulijauhetta maun mukaan.
Mausteet ja liemi ovat nyt mukana – seuraavaksi kaikki saavat hautua yhdessä, kunnes pastakuoret ovat täydellisen pehmeitä ja maut yhdistyvät.
