Tämä Crescent Reuben -paistos antaa perinteiselle herkkupalalle uuden, yleisöystävällisen version. Suolainen suolaliha, kirpeä hapankaali ja tahmea sveitsiläinen juusto on kerrostettu kahden voisen crescent-taikinalevyn väliin ja paistettu hiutaleisiksi ja kullanruskeiksi. Se tarjoaa kaikki rohkeat Reuben-maut, joista pidät – ilman yksittäisten voileipien kokoamisen vaivaa.
Ripottele päälle kuminansiemeniä ja luo klassista ruisleipää muistuttava maku jokaiseen suupalaan.
Ainekset
- Puolikuutaikinaa – 2 tölkkiä
- Suolattua naudanlihaa, viipaloituna tai suikaloituna – 450 g
- Sveitsiläistä juustoa – 8 viipaletta
- Hapankaalia, hyvin valutettuna – 3,7 dl
- Thousand Island -kastiketta – 1,2 dl
- Vatkattua kananmunaa – 1 rkl
- Kuminansiemeniä, valinnainen – 1 tl
