Ostin tämän gallonan muutama päivä sitten ja menin kaatamaan lasillisen, mutta kannu on turvonnut tiukaksi kuin rumpu, vaikka päivämäärä on tuskin puolivälissä. Mitä tekisit?

• jääkaapin lämpötila säännöllisesti.
• Sulje maitopakkaus tiiviisti jokaisen käyttökerran jälkeen.

Nämä pienet toimet auttavat ylläpitämään kylmäketjua ja vähentävät ennenaikaisen pilaantumisen riskiä.

Yleisiä myyttejä vanhenemispäivistä

Myytti: Maito on turvallista keskiyöhön asti painettuna päivämääränä

Tosiasia: Pakkaukseen merkitty päivämäärä ei korvaa asianmukaista säilytystä. Jos maito on ollut liian lämpimässä tai sitä on käsitelty epäasianmukaisesti, se voi muuttua käyttökelvottomaksi aikaisemmin.

Myytti: Jos se ei haise happamalta, se on turvallista

Tosiasia: Haju ei yksinään ole luotettava tapa arvioida elintarvikkeen turvallisuutta. Myös selvästi muuttunut pakkaus on syy suhtautua tuotteeseen varovaisesti.

Myytti: Turvonnut muovi tarkoittaa, että kannu oli