keittyessä se paksuuntuu ja sen väri muuttuu kirkkaammaksi.
4. Palauta kana pannulle
Laita osittain kypsät kananpalat karpalokastikkeeseen. Lusikoi kastiketta jokaisen palan päälle, jotta ne peittyvät hyvin.
Vähennä lämpöä, peitä paistinpannu kannella ja anna kanan kypsyä loppuun. Palojen koosta riippuen tämä kestää noin 10–12 minuuttia.
Varmista, että kanan sisälämpötila on vähintään 75 °C, jotta kana kypsyy turvallisesti.
5. Viimeistele ja koristele
Kun kana on täysin kypsää ja kastike sakeutunut kiiltäväksi ja täyteläiseksi, ota se pois liedeltä. Ripottele pinnalle tuoretta persiljaa tai timjamia saadaksesi väriä ja ripauksen yrttimäistä kirkkautta.
Jos rakastat sitrushedelmiä,
