Kirsikkahillo on ajaton klassikko aamiaiseksi ja välipaloiksi, jota rakastetaan makean makunsa ja monipuolisuutensa vuoksi. Monet ihmiset kuitenkin etsivät terveellisempiä vaihtoehtoja, joissa ei käytetä puhdistettua sokeria.

Sokeriton kirsikkahillo

Onneksi voit tehdä herkullista sokeritonta kirsikkahilloa hyödyntämällä hedelmän luonnollista makeutta ja käyttämällä muutamia yksinkertaisia niksejä. Katsotaanpa, miten.

Ainesosat

• 500 g tuoreita kirsikoita: Varmista, että ne ovat kypsiä ja makeita.
• 1 omena: Omenan luonnollinen pektiini auttaa sakeuttamaan hilloa.
• Puolikkaan sitruunan mehu: Raikkaan vivahteen lisäksi sitruuna toimii luonnollisena säilöntäaineena.
• Luonnollinen makeutusaine (valinnainen): Jos haluat makeamman hillon, voit lisätä hieman steviaa, erytritolia tai agavesiirappia.

Kun ainekset ovat valmiina, seuraavaksi kirsikat ja omena valmistellaan hillon keittämistä varten.