Jos etsit kevyttä ja maukasta jälkiruokaa, joka sopii osaksi kontrolloitua ruokavaliota, tämä kylmä maitokakku voi olla kiinnostava vaihtoehto. Maissitärkkelyksen, vaniljan, maidon ja sokerittoman makeutusaineen avulla valmistettava kakku on pehmeä, kermainen ja raikas.

Reseptin tarkka kalorimäärä riippuu käytetystä maidosta, makeutusaineesta ja mahdollisista koristeista, joten sitä kannattaa pitää kevyenä jälkiruokavaihtoehtona eikä automaattisesti vähäkalorisena tuotteena.

Ainesosat

• 1 litra rasvatonta tai vähärasvaista maitoa
• 100 g maissitärkkelystä
• 1 pussi vaniljaa
• 40 g jauhemaista makeutusainetta tai noin 60 g sokeria

Menettelytapa

1. Valmista maitoseos

Kaada maito kattilaan ja lisää siivilöity maissitärkkelys. Sekoita vispilällä huolellisesti, jotta seokseen