🍫 Černé trubičky s karamelovým krémem – shrnutí
🛒 Ingredience
Na těsto:
Mouka – 150 g
Cukr krupice – 50 g
Kakao – 20 g kvalitní
Žloutek – 1 ks
Máslo – 100 g
Voda – 1–2 lžíce dle potřeby
Sůl – špetka
Na krém:
Máslo – 100 g
Moučkový cukr – 100 g
Karamel – 2 lžíce (dulce de leche nebo domácí)
Rum – 1 lžička (volitelné)
👩🍳 Postup
Těsto – máslo + cukr + žloutek → přidat mouku, kakao, sůl, vypracovat, odpočinout v lednici.
Tvarování – vyválet, vykrojit kolečka, navinout na formičky, péct 10–12 min při 180 °C.
Krém – máslo vyšlehat, postupně moučkový cukr, přidat karamel a rum.
