ei muodostu paakkuja ja maissitärkkelys liukenee kokonaan.
Lisää vanilja maustamaan seosta. Kuumenna kattila keskilämmöllä ja jatka sekoittamista, kunnes seos alkaa paksuuntua. Kun koostumus on paksu mutta vielä helposti levittyvä, ota kattila pois liedeltä ja anna seoksen jäähtyä hieman.
2. Lisää makeutusaine
Kun maitoseos on haaleaa, lisää makeutusainetta vähitellen ja sekoita hyvin. Maista seosta ja säädä makeutta oman makusi mukaan. Erityisesti makeutusaineita käytettäessä kannattaa aloittaa pienemmällä määrällä, sillä niiden makeutusteho vaihtelee tuotteittain.
3. Kokoa kakku
Kaada puolet kermamaisesta maitoseoksesta kelmulla vuorattuun kakkuvuokaan. Tasoita pinta lusikan selkämyksellä mahdollisimman tasaiseksi.
Peitä kerros toisella
