on tyydyttymättömiä rasvahappoja, jotka sopivat monipuoliseen ruokavalioon. Kun niitä käytetään muiden pähkinöiden ja siementen tavoin kohtuullisina määrinä, ne voivat olla ravitseva lisä aterioihin ja välipaloihin.
Miten vesimelonin siemeniä käytetään?
Vesimelonin siemeniä voi käyttää monella tavalla. Yksi helpoimmista vaihtoehdoista on paahtaminen. Huuhtele siemenet ensin ja kuivaa ne huolellisesti.
Sekoita siemenet halutessasi pieneen määrään oliiviöljyä ja suolaa. Paahda niitä uunissa noin 175 °C:ssa, kunnes ne ovat rapeita ja saaneet hieman väriä. Anna niiden jäähtyä ennen tarjoilua.
Paahdettuja vesimelonin siemeniä voi lisätä salaatteihin, puuroihin, jogurttiin tai muihin ruokiin. Niitä voidaan käyttää myös
