Zapletený listový cop s houbami a šunkou 🍄🥓
Jednoduchý, rychlý a efektní recept, který se hodí k večeři, brunchi i jako teplé pohoštění pro návštěvu. Křupavé listové těsto, šťavnaté žampiony, šunka a rozpuštěný sýr tvoří skvělou kombinaci.
Ingredience pro 4–6 osob
1 obdélníkový plát listového těsta
200 g čerstvých žampionů
2 silné nebo 4 tenké plátky vařené šunky
100 g strouhaného sýra – ementál, comté nebo mozzarella
1 střední cibule
1 stroužek česneku
1 lžíce olivového oleje
100 ml smetany
1 žloutek na potření
sůl a čerstvě mletý černý pepř
několik snítek čerstvé petrželky
podle chuti sezam nebo mák
Postup
Připravte náplň.
Žampiony očistěte a nakrájejte. Cibuli a česnek nasekejte nadrobno. Na pánvi rozehřejte olivový olej, přidejte cibuli s česnekem a asi 2 minuty restujte.
