Pečená vepřová panenka s karamelizovanými jablky 🍎🐖
Sladká jablka, voňavé koření a šťavnaté vepřové maso tvoří nádhernou kombinaci. Jablka se při pečení krásně zkaramelizují a sladkokyselá ciderová glazura dodá masu výraznou chuť.
Ingredience pro 6–8 porcí
Na maso
- 1,4 kg vepřové pečeně, ideálně svázané provázkem
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička soli
- 1 lžička česnekového prášku
- 1 lžička černého pepře
- 1 lžička sušeného tymiánu
Na jablka
- 3 velká jablka Granny Smith nebo Honeycrisp
- 2 lžíce rozpuštěného másla
- 2 lžíce třtinového nebo hnědého cukru
- ½ lžičky skořice
Na glazuru
- 120 ml
