Tonnikalaa täytetty liuskiini

a podélně je rozkrojte na poloviny. Malou lžičkou opatrně vydlabejte vnitřní dužinu. Dávejte pozor, abyste neporušili slupku.
Připravte náplň.
Vydlabanou dužinu najemno nasekejte a vložte do mísy. Přidejte dobře scezeného a rozdrobeného tuňáka, lehce rozšlehaná vejce, polovinu parmazánu, strouhanku a nasekanou petrželku.
Směs podle chuti osolte a opepřete. Přidejte trochu olivového oleje a vše důkladně promíchejte.
Naplňte cukety.
Zapékací plech lehce potřete olivovým olejem a položte na něj cuketové poloviny řeznou stranou nahoru. Rovnoměrně je naplňte připravenou směsí.
Povrch posypte zbylým parmazánem a trochou strouhanky. Nakonec cukety lehce pokapejte bílým