Připravte masové kuličky
Mleté maso smíchejte se strouhankou, cibulí, česnekem, solí, pepřem, uzenou paprikou a bylinkami. Vytvarujte středně velké kuličky.
Vložte do zapékací mísy
Zapékací misku lehce vymažte olivovým olejem a rozložte do ní masové kuličky.
Připravte sýrovou směs
Vejce prošlehejte se smetanou. Přidejte nakrájenou papriku, pažitku a 100 g strouhaného sýra. Podle chuti opepřete.
Zapečte
Sýrovou směs rovnoměrně nalijte přes masové kuličky a posypte zbývajícími 50 g sýra.
Pečte
Vložte do trouby předehřáté na 180 °C a pečte přibližně 35–40 minut, dokud nejsou masové kuličky propečené a povrch krásně zlatavý.
Nechte krátce odpočinout
Po vytažení nechte několik minut stát, aby se sýrová směs trochu zpevnila.
Co k tomu podávat
Výborně se hodí bramborová kaše, pečené brambory, rýže nebo jednoduchý zeleninový salát. Pro výraznější chuť můžete do směsi přidat také chilli, sušená rajčata nebo trochu čerstvých bylinek.
